มะเขือเผา

บอกชื่อไปท่านชายอาจมีต๊กกะจาย #ยำมะเขือเผา หรือ #ยำมะเขือยาว นั่นเอง แถมยังไม่ง้อเตาถ่ายไม่ต้องเหนื่อยก่อไฟด้วยนะเออ เป็นหนึ่งในเมนูคลีนจ๋าแน่นวลลล ใครอยากคุมน้ำหนักแต่ยังคงรสชาติแซ่บๆแนะนำเป็นเมนูนี้

กระดoม เป็นผักพื้นบ้าน ในจังหวัดตราด ที่ตอนนี้หาได้ยากมากแล้ว มีสรรพคุณทางยามากมาย ส่วนรสชาติ จะออกขมๆ นิดหน่อยเมื่อทำการแกงแล้ว ขึ้นในสวนยางระหว่างต้นยาง ซึ่งเป็นพืชที่คนในท้องถิ่นปลูกเพื่อกรีดตัดย

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุดง่ายๆ เป็นเมนูที่ไม่ได้กินมานานแล้ว ได้ฤกษ์งามยามดี วัน

สงสัยจัง ทำไมไม่ค่อยมีคนพูดถึง ดูโฆษณาแล้วโคตรอยากได้ เล็งอยู่นานเป็นอาทิตย์ๆ จะwork มั้ยว๊าาา ในที่สุดก็ตัดสินใจลอง เอาแบบ set B มีเตาปิคนิคให้ด้วย สนนราคารวมก็ 3,450 บาทจ้าาาา พอได้มาเลยลองดูเมนู

มีคลิปคนทำพริกหนุ่ม พริกหยวกทอดเด้งมาให้เห็นอยู่บ่อยๆ หลังจากลองดูสูตรก็แตกต่างกันไป อยู่ที่แต่ละคลิป หลักใหญ่ๆคือเอาพริกหนุ่มมา แล้วเอามีด ไม้ลูกชิ้น ส้อมจิ้มๆเม็ดพริกก่อนลงทอด แล้วก็ปรุงรสตามชอบเสร็