แนะนำเมล็ดกาแฟ+ตั้งระดับการบดเมล็ดกาแฟที่เท่าไหร่ดีค่ะ

คือที่ทำงานเพิ่งซื้อคเรื่องชงกาแฟสดมานะครับ แบบใส่เมล็ด(ที่ยังไม่บด) เอา แต่ว่าพนักต้องเอาเมล็ดมาเองครับ เลยอยากรู้ว่าถ้าเราชง 1 แก้วจะต้องใส่ประมาณเท่าไหร่ครับ ขอบคุณครับ

- ตอนนี้เรามีปัญหาการเลือกกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า ระดับการคั่วเราไม่รู้ใช้แบบไหนถึงโอเคที่เหมาะกับร้อนและเย็น ไม่ออกเปรี้ยวและขมเข้มเกินไป แล้วส่วนใหญ่ตามร้านกาแฟสดนิยมคั่วแบบไหนค่ะ - การบดกาแฟควรบดแบบ

กาแฟผงสำเร็จรูปที่ขายตามห้าง ตามร้านค้า กับ กาแฟสด คั่วบดเรียบร้อยแล้ว ต่างกันยังไงค่ะ กาแฟสดคือเมล็ดกาแฟที่เพิ่งได้มาจากต้นแล้วเอามาคั่วบดพร้อมชงเลยรึเปล่า ส่วนกาแฟผงสำเร็จรูปก็เหมือนกับกาแฟแบบแรก แต

จากกระทู้กาแฟข้างล่างเลยนึกถึงประเด็นนี้ขึ้นมา เข้าใจว่าดอยช้างเน้นส่งออกเมล็ดกาแฟหรือเปล่า ร้านกาแฟดอยช้างผมไม่ค่อยเห็น มีจุดที่ผ่านไปบ่อยคือจุดแวะพักมอเตอร์เวย์ขาออก ร้านอยู่ติดกับสตาร์บัคเลย แต่ไ

เราไม่ได้มีความรู้เรื่องกาแฟมากเท่าไร แต่พอจะรู้เรื่องรสชาติตามระดับความคั่วของกาแฟอยู่บ้าง เราสงสัยว่าทำไมเรากาแฟตามร้านต่างๆ ทั้งๆที่เราสั่งเมนูเหมือนกัน กาแฟคั่วระดับเดียวกัน ทำไมบางร้านถึงขม บางร