ทอดไก่ยังไง ให้แป้งออกมาสวย เป็นลอนกรอบน่าทานแบบนี้ครับ

คือ จากเท่าที่ลองทำดู มันออกมาไม่เหมือน ทั้งๆที่ขั้นตอนก็ทำตามในเว็ปที่มันบอกแล้ว งงเลยย
ทอดเอง แป้งจะออกมาเป้นลักษณะอย่างนี้ครับ เรียบๆ ไม่ค่อยมีหยักลอน


ในเว็ปมันบอก ให้ตั้งน้ำมันร้อนจัด ผมก็ลองแล้ว แต่ผลออกมาคือ แป้งไก่ไหม้ก่อนที่จะสุก สีมันออกมาน้ำตาลแดงเลย ไม่เหลืองส้มแบบในรูปอะครับ
ในเว็ปมันทอดได้ออกมาอย่างนี้ครับ


ยังไงใครที่เคยทอดทำเอง รบกวนช่วยไขข้อเทคนิค เคล็ดลับให้ด้วย เพื่อเป้นวิทยานะครับ
ขอบคุณมากๆครับ