[SR] เปิดประสบการณ์ ทาน Sunday Brunch บุฟเฟ่ต์อาหารอินเดีย Michelin 6 ปีซ้อน กันที่ Punjab Grill Bangkok

สวัสดีค่ะวันนี้พามาเปิดประสบการณ์ ทาน Sunday Brunch บุฟเฟ่ต์อาหารอินเดีย Michelin 6 ปีซ้อน กันที่ Punjab Grill
ที่ช่วงนี้มีโปรโมชั่นพิเศษตลอดเดือนตุลาคม Sunday Brunch มา 4 จ่าย 3 ท่ามกลางบรรยากาศหรูหราแบบบริติช-อินเดีย สามารถนั่งทานอาหารและดูเชฟปรุงอาหารไปด้วยได้ เพราะเป็นครัวแบบเปิด เราได้ดูเชฟอบแป้งนานในเตาทันดูร์ (เตาดินเผาของอินเดียที่ให้กลิ่นหอม และควันเป็นเอกลักษณ์) ดูเพลินมากๆ ที่นี่จะเป็นอาหารอินเดียทางตอนเหนือ ทานง่าย กลิ่นเครื่องเทศจะไม่ได้แรง มาที่นี่เราจะอิ่มอร่อยกับเมนูสตรีทฟู้ดอินเดียแท้ๆ ถึง 6 Station  

✨ เมนูที่ชอบมีหลายอย่างเลย ✨

🔸 Naan แป้งสไตล์อินเดีย อบร้อนๆ ด้วยเตาทันดูร์ ใช้ทานกับอาหารจานหลักอื่นๆ เราลองสั่ง Garlic Naan กินเปล่าๆ ก็อร่อย จิ้มกับแกงยิ่งดีมาก

🔸 Pani Puri เป็นแป้งข้าวสาลีทอดทรงกลม เวลาทานใช้นิ้วเจาะให้เป็นรู ใส่ไส้ที่ทำจากมันฝรั่งถั่วชิกพี ราดด้วยน้ำปรุงรส เมนูนี้ต้องรีบทานทันทีก่อนที่ตัวแป้งจะนิ่มจนเกินไป ..รสชาติจะมีความเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน กินไปหลายลูกเลย อร่อยมาก

🔸 Butter Chicken เนื้อไก่หมัก กับเครื่องเทศ เคี่ยวในซอสเกรวี่ มะเขือเทศและเนย ซอสเนียนนุ่ม และหอมเนยมาก อันนี้แนะนำว่าห้ามพลาด

🔸 Murgh Dum Biryani เป็นข้าวหมกไก่อินเดีย ใช้ข้าวบาสมาติ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และสมุนไพรสด หุงด้วยไฟอ่อน ข้าวนุ่มเครื่องเทศเข้าเนื้อไก่ดีมาก

🔸 Mutton Nihari สตูว์เนื้อแกะ ที่ตุ๋นเนื้ออย่างช้าๆ ด้วยเครื่องเทศนานาชนิด หอมกลิ่นเนื้อ เนื้อแกะมีความนุ่มสุดๆ
🔸 Paneer Pasanda ชีสสดของอินเดีย นำไปปรุงในซอสที่ทำจากครีม, ถั่ว, เครื่องเทศอย่างกระวาน และอบเชย รสชาตินุ่มนวลจากถั่ว ความเผ็ดจะน้อยกว่าแกงอื่นๆ

🔸 Dal Makhani เป็นถั่วดำ ถั่วแดงเคี่ยวในซอสมะเขือเทศ เครื่องเทศ เนย และ ครีมสด จะมีความครีมมี่ เค็มมัน หอยเนย

🔸 Achari Aloo เป็นมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นๆ นำไปผัดกับผงอาชารี มาซาลา (เครื่องเทศดองของอินเดีย) รสชาติเผ็ดและเปรี้ยว

🔸 Dhai Bhalla Papadi Chaat
เป็นอาหารว่างริมถนนแบบดั้งเดิม ที่พบได้ทั่วในอินเดีย จะเป็นแป้งทอดกรอบ ถั่วชิกพีต้ม มันฝรั่ง เครื่องเทศ โยเกิร์ต ชัทนีย์ 2 ชนิด (ชัทนีย์เขียว และชัทนีย์อินทผาลัมมะขาม) โรยด้วยผักชี และเมล็ดทับทิม กินแล้วมีทั้งความกรุบกรอบ นุ่ม ฟู เปรี้ยว หวาน และเผ็ด เข้ากันมาก

🔸 Fruit Chaat อันนี้อร่อยสดชื่นมาก เป็นผลไม้ต่างๆ เอามาใส่เครื่องเทศบดเช่น มาซาลา ผงยี่หร่าคั่ว ผงพริกแดง และเกลือสีดำ

🔸 Kachumber Bean Salad
สลัดอินเดียที่มี ถั่ว แตงกวา มะเขือเทศ สมุนไพรสด เป็นเหมือนเครื่องเคียงที่ช่วยลดความเผ็ดร้อนของแกงต่างๆ

🔸 Mutton Seekh Kebab
เนื้อแกะฉ่ำๆ หมักด้วยเครื่องเทศหอมๆ ย่างแบบสุกกำลังดี
🔸 Chicken Afghani Kebab เป็นเนื้อไก่นุ่มๆ หมักในโยเกิร์ต กระเทียม ยี่หร่า ผักชี แล้วนำไปย่าง อร่อยมาก

🔸 Amritsari Fish Fry
เป็นเนื้อปลาน้ำจืด เคลือบด้วยแป้งถั่วเขียว ผสมเครื่องเทศ เช่น ขิง กระเทียม เม็ดยี่หร่า พริกแดง และนำไปทอด กินเพลินๆ

✨ ขนมหวานและเครื่องดื่มก็ดีหลายอย่างเลย ✨

🔸 Kulfi ไอศครีมอินเดีย อันนี้อร่อยมาก เป็นนมสดที่ผ่านการเคี่ยวจนข้นมัน และปรุงแต่งรสด้วยน้ำตาล และเติมกลิ่นต่าง ๆ เราสามารถเลือกซอสที่ราดได้ ต้องสั่งเลยอันนี้ดีจริง 👍

🔸 Gulab Jamun เป็นลูกกลมๆ สีน้ำตาลทำจากนม และแป้งทอดจนเหลือง และนำไปแช่ในน้ำเชื่อมกุหลาบพร้อมเครื่องเทศหอมๆ อย่างกระวาน และหญ้าฝรั่น เมนูนี้หวานสะใจเลย

🔸 Gajar Halwa
เป็นแครอทสดขูด นำไปเคี่ยวกับนม น้ำตาล เนยใส ผงกระวาน แปลก และอร่อยดี

🔸 Shahi Tukda
พุดดิ้งขนมปัง เป็นขนมปังที่ทอดด้วยเนยใส แช่ในน้ำเชื่อมราดนม หญ้าฝรั่นข้นๆ และโรยหน้าด้วยถั่วอบ รสชาติเข้ากันมาก

🔸 Mohabbat Ka Sherbet
เป็นน้ำเชื่อมกุหลาบ นมและแตงโม หอมๆ อร่อยเลย
🔸 Shikanji น้ำมะนาวโซดา และเครื่องเทศมาซาลา ดับกระหาย สดชื่นสุดๆ

🔸 Sweet Lassi เป็นเครื่องดื่มที่มีโยเกิร์ต น้ำตาล น้ำกุหลาบ หรือผลไม้แห้ง รสชาติหวามหอมสดชื่น

🔸 Mango Lassi เครื่องดื่มโยเกิร์ตผสมมะม่วงสุก มีความหวานหอมดีมาก

ค
รายละเอียดแพ็คเกจ:
Dilli 6 Sunday Brunch ทุกวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 12.00 – 15.00 น.
🧑‍🦱🧑‍🦰 ผู้ใหญ่: 999++
รวมสตรีทฟู้ดไม่อั้น, ม็อกเทล, น้ำอัดลม และลัสซี่
👧 เด็ก (6–12 ปี): 499++
👶 เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี: ฟรี!
🍷 แพ็กเกจเครื่องดื่มเสริม: 699++
ไวน์, เบียร์ และสปาร์กลิงไวน์แบบ Free-flow

ใครอยากมาลองทานอาหารอินเดียอร่อยๆ แนะนำที่นี่เลยค่ะ เด็ดจริง
📍พิกัด Punjab Grill Bangkok
โรงแรม Radisson Suites Bangkok Sukhumvit ซ.สุขุมวิท 13
☎️ 091-818-5248, 02-645-4952
📲 Line OA: @punjabgrillbangkok

#PunjabGrillBangkok #IndianCuisine #AuthenticIndian #FineDining #RadissonBangkok #BangkokDining #MichelinGuide #BangkokFoodie #LuxuryDining #Buffet #SundayBrunch























เตาทันดูร์ (เตาดินเผาของอินเดียที่ให้กลิ่นหอม และควันเป็นเอกลักษณ์)







อบแป้งนาน




ไก่ทันดูรีไก่ทันดูรี ไก่หมักกับโยเกิร์ตน้ำมะนาวขิงขมิ้นพริกพริกไทยดำและนำไปอบในเตาทันดูร์





🔸Mutton Seekh Kebab
เนื้อแกะฉ่ำๆหมักด้วยเครื่องเทศหอมๆ ย่างแบบสุกกำลังดี





🔸Chicken Afghani Kebab  เป็นเนื้อไก่นุ่มๆหมักในโยเกิร์ต กระเทียม ยี่หร่า ผักชี แล้วนำไปย่าง อร่อยมาก
































🔸Pani Puri เป็นแป้งข้าวสาลีทอดทรงกลม เวลาทานใช้นิ้วเจาะให้เป็นรู ใส่ไส้ที่ทำจากมันฝรั่งถั่วชิกพี ราดด้วยน้ำปรุงรสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม  หวาน เมนูนี้ต้องรีบทานทันทีก่อนที่ตัวแป้งจะนิ่มจนเกินไป ..กินไปหลายลูกเลย อร่อยมาก




🔸Butter Chickken เนื้อไก่หมักกับเครื่องเทศ เคี่ยวในซอสเกรวี่มะเขือเทศและเนย ซอสเนียนนุ่มและหอมเนยมาก อันนี้แนะนำว่าห้ามพลาด














🔸Dhai Bhalla Papadi Chaat
เป็นอาหารว่างริมถนนแบบดั้งเดิมที่พบได้ทั่วในอินเดีย จะเป็นแป้งทอดกรอบถั่วชิกพีต้ม มันฝรั่ง เครื่องเทศ โยเกิร์ต ชัทนีย์ 2 ชนิด (ชัทนีย์เขียวและชัทนีย์อินทผาลัมมะขาม) โรยด้วยผักชีและเมล็ดทับทิม กินแล้วมีทั้งความกรุบกรอบ นุ่มและฟู เปรี้ยว หวาน และเผ็ด เข้ากันมาก




🔸Murgh Dum Briyani เป็นข้าวหมกไก่อินเดีย ใช้ข้าวบาสมาติ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรสด หุงด้วยไฟอ่อน ข้าวนุ่มเครื่องเทศเข้าเนื้อไก่ดีมาก





🔸Mutton Nihari สตูว์เนื้อแกะ ที่ตุ๋นเนื้ออย่างช้าๆ ด้วยเครื่องเทศนานาชนิด หอมกลิ่นเนื้อ กลิ่นเนื้อชัดมาก และตัวเนื้อนุ่มสุดๆ



🔸Dal Makhani เป็นถั่วดำถั่วแดงเคี่ยวในซอสมะเขือเทศ เครื่องเทศ เนย และ ครีมสด จะมีความครีมมี่ เค็มมัน หอยเนย



🔸Paneer Pasanda  ชีสสดของอินเดีย นำไปปรุงในซอสที่ทำจากครีม, ถั่ว ,เครื่องเทศอย่างกระวาน และอบเชย รสชาตินุ่มนวลจากถั่ว  ความเผ็ดจะน้อยกว่าแกงอื่นๆ





🔸Achari Aloo เป็นมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นๆ นำไปผัดกับผงอาชารี มาซาลา (เครื่องเทศดองของอินเดีย) รสชาติเผ็ดและเปรี้ยว







🔸Kachumber Bean Salad
สลัดอินเดียที่มี ถั่ว แตงกวา มะเขือเทศ สมุนไพรสด เป็นเหมือนเครื่องเคียงที่ช่วยลดความเผ็ดร้อนของแกงต่างๆ




🔸Fruit Chatt อันนี้อร่อยสดชื่นมาก เป็นผลไม้ต่างๆ เอามาใส่เครื่องเทศบดเช่น มาซาลา ผงยี่หร่าคั่ว ผงพริกแดง และเกลือสีดำ