หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ปลาเป็นกลายเป็นปลาเน่าแล้วเอามาแช่เกลือทอดให้คนแก่กินจะมีผลข้างเคียงหรือไม่
กระทู้คำถาม
อาหาร
คือโกของผมซื้อปลาเป็นๆมาแล้วปล่อยให้มันตาย พอเสร็จก็เอาไปแช่เกลือแล้วไปตากแห้ง แล้วก็เอามาทอดซึ่งมีกลิ่นเหม็นมาก มันเหม็นกว่าการทอดปลาอินทรีย์อีกครับ แต่ก๋งของผมก็ชอบกินมากกินมาเกือบเดือนนึงแล้วกินทุกวันเลยวันละ 3 มื้อ ซึ่งตอนนี้ก๋งอายุ 99 ปีแล้ว ไม่ทราบว่าปลาแบบนี้มันมีผลอะไรอย่างไรหรือเปล่าครับ
ใครรู้ช่วยให้คำปรึกษาทีครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ซื้อปลาจวดมา มีกลิ่นเหม็นเน่า มีวิธีแก้มั้ยคะ
ไปเที่ยวมหาชัย เลยซื้อปลาจวดแดดเดียวตั้งแต่ช่วงสายๆ กว่าจะถึงบ้านก็ประมาณ 2 ทุ่ม พบว่าปลามีกลิ่นเหม็น มีน้ำไหลออกจากตัวปลา ตอนที่ซื้อไม่มีกลิ่นแต่อาจจะเพราะเป็นแดดเดียว ปลาจึงหมาดๆไม่แห้งมาก วันนั้นเอ
สมาชิกหมายเลข 2060940
ปลาเน่าทำอะไรได้บ้างคะ
หน้าแล้งน้ำในสระเริ่มแห้ง ปลาทยอยตายวันละ 5 ตัว 10 ตัว เป็นปลาตามธรรมชาติ ถ้าไปเดินเก็บทัน(ตายังใสเหงือกยังแดงอยู่) ก็เอามาเคล้าเกลือตาก แต่บางตัวตายนานไป พอจะทำอะไรได้บ้างไหมคะ ส่วนมากก็เป็นปลาตะเพี
ตำปู
กินปลาเน่า
กินปลาตากเกือบเน่า อร่อยนั่งเจ่าจุก แน่นอนอาจไม่สนุก อาจต้องลุกล้างท้องตอนกลางคืน . แต่บางทีดีของเสีย กินแล้วเพลียล้างไส้ฟื้น ดีกว่าของดีหมักหมมขื่น อาจสะอื้นสะสมมะเร็งเอยฯ
สมาชิกหมายเลข 6394131
ปลาที่มีกลิ่นคาวคือ “ปลาเน่า” ใช่มั้ยคะ ทำอาหารดับกลิ่น กินอร่อยแต่มันยังดี “มีประโยชน์” อยู่ไหมคะ
ซื้อปลามาเป็นชิ้น แต่มันมีกลิ่นคาว เราเอามาล้างน้ำส้มสายชูกลิ่นไม่หาย ใส่เครื่องเทศดับกลิ่นแล้วนึ่งก็กลิ่นดีขึ้นมาเลย รสชาติดีมาก ภาพประกอบ Steven G. Johnson Melanogrammus a
สมาชิกหมายเลข 5019680
ปลาสลิดลืมแช่ตูเย็นมีกลิ่นเน่า
ซื้อปลาสลิดมาเมื่อวันเสาร์อยู่ในห่อกระดาษยังไม่ได้ตากแดดแล้วลืมแช่ตู้เย็น วันอังคารได้กลิ่นเหม็นเน่า ปลาสลิดมันมีกลิ่นเหม็นเน่า เริ่มมีราขึ้นนิดๆ จะทำยังไงดีค่ะ สามารถนำไปล้างแล้วทำอาหารได้อยู่มั้ย
สมาชิกหมายเลข 2357823
ควรทำยังไงกับการมีรูมเมทแบบนี้
สวัสดีค่ะ หนูเข้ามหาลัยที่เขาบังคับให้อยู่หอใน บังเอิญได้รูมเมทที่มีพฤติกรรมไม่เกรงใจ เขาชอบคุย ทรส เสียงดังมาก ชอบพาเพื่อนมาที่ห้องบ่อย ๆ ส่วนตัวเราแค่มีอะไรมากระตุ้นนิด ๆ หน่อย ๆ จากการทำกิจกรรมที่
มักกะโรนีแสนอร่อย
ปลาสลิดหนอนขึ้น เอามาล้างแล้วตากแดด ทอดกินอีกได้มั้ย
คือวันก่อนเราไปซื้อปลาสลิดมาค่ะ แถวแม่กลอง-มหาชัย ซื้อมาสองกก. แบ่งใส่สามกล่อง ขับรถจากแม่กลองมาพัทยาประมาณ3-4ชม. ปลาก็อยู่ในรถกับเรา ถึงพัทยาเราก็เอาแช่ตู้เย็น พอเช้ามา เราจะเอาปลามาทอด สรุป กล่องแรก
สมาชิกหมายเลข 2359908
สอบถามการทอดปลาอินทรีย์ค่ะ
อยากทราบว่า 1.เวลาทอดปลาอินทรีย์ต้องทาด้วยเกลือก่อนหรือไม่คะ (กลัวจืด แต่ก็ไม่อยากให้เค็มเกินไป เพราะไม่ได้ราดน้ำปลาแบบตามร้านน่ะค่ะ) 2.เวลาทอด ต้องใช้น้ำมันท่วมแบบไก่ทอดเลยไหมคะ (อยากได้เนื้อข้างใน
ตาโตตัวหอม
👩🍳🤗ทำปลาทูนึ่ง จากปลาอาจิ Aji アジ 😁เละตุ้มเป๊ะ.... ทอดกินกับข้าวคลุกน้ำพริกเผา แค่นี้ก็อร่อย
ปลาอาจิ Aji (鯵 / Japanese horse mackerel) ใกล้เคียงปลาทูของไทย อยากกินปลาทูทอด ทำเป็นปลาทูนึ่งก่อนแล้วเอามาทอด เคยทำมาหลายครั้ง ดีบ้างเละบ้าง 😁 ครั้งนี้ปลาหลุดลุ่ย
teddy bear in the box
++ชวนทำเมนูไอเดียดีๆกับปลาส้มสูตรโฮมเมดปลอดสารพิษ "ปลาส้มจากท้องปลาแซลม่อน" อร่อย! เปรี้ยว! หอมมัน! ทำง่ายมากๆ++
..หากพูดถึงเมนูอาหารหมักที่อยู่คู่บ้านเรามานานอย่าง "ปลาส้ม" หลายคนอาจนึกถึงปลาน้ำจืดที่นิยมมาทำปลาส้ม เช่น ปลานิล ปลาตะเพียน ทอดร้อนๆหอมๆ ซึ่งถ้ามาชวนทำปลาส้มแบบดั้งเดิมเดี๋ยวโลกไม่จำ! ขอไป
Guyama
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ปลาเป็นกลายเป็นปลาเน่าแล้วเอามาแช่เกลือทอดให้คนแก่กินจะมีผลข้างเคียงหรือไม่