******** ในที่นี่ใครเป็นพ่อค้าแม่ค้าของที่ระลึก ย่านที่ฝรั่งเดินเยอะๆมั้งครับบบบ

คืออยากทรายรายละเอียดบางอย่างครับ

ใครมีสูตรซาลาเปาอบมั้งครับ

คือลองหาสูตรการทำคุ้กกี้ข้าวโอ๊ต มาหลายสูตร เลยอยากสอบถามว่า ทำไม ถึงต้องใส่น้ำตาลทรายแดง และ น้ำตาลทรายขาว ถ้าเราใส่แต่น้ำตาลทรายขาวอย่างเดียวได้มั้ยคะ แล้วต้องใส่เท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ

ตัดกับอะไรดีครับผม เพิ่งทำครั้งแรก บอกเลยเละมาก วิปครีมผมทำเหลือน่ะครับเลยเอาไปโปะข้างๆรอบๆ ให้หมด 5555 ไม่รู้ว่าผลลัพออกมาเป็นยังไงมั่ง ...ใช้มีดชุบน้ำอุ่นหรอครับ ? เหมือนเคยได้ยินมาอะครับบ .... ...

สวัสดีค่ะ คือเรามีเรื่องสงสัยค่ะ พอดีจะทำช๊อกโกแลตจากผงโกโก้ แต่ว่าในสูตรเขาบอกว่าใช่น้ำตาลทรายกับน้ำตาลทรายป่นค่ะ เขาบอกว่าให้เอาน้ำตาล2อย่างนี้ร่อนรวมกันค่ะ เราเลยสงสัยว่าตกลงน้ำตาล2อย่างนี้มันเหมือ

จะขนมพวกมันฝรั่งแท้ทออดกรอบแบบแพ็คหรือลังใหญ่ๆได้ที่ไหนมั้งครับ แบบที่ร้านค้าใหญ่ๆซื้อกันอ่ะครับ

พอดีคิดจะทำ เลม่อนชีสเค้ก ทานค่ะ ก็เลยลองเปิดๆๆ google หาสูตรดูตามเวปต่างๆ เจอทั้งที่เป็นคนไทยทำ และ ฝรั่งทำ เป็นเลม่อนชีสเค้กเหมือนกันเลย แต่ต่างกันที่ส่วนผสมบางตัว เช่น ส่วนผสมครัสต์ บางสูตรก็ใส่น้ำ

น้ำตาลที่ใช้เค้าบอกให้ใช้น้ำตาลป่นถ้าเราไม่มีน้ำตาลป่นเราสามารุใช้ ไอซิ่ง หรือ น้ำตาลทรายธรรมดาได้มั้ยคะ

คือแฟนเราต้องการเปิดร้านกาแฟ เขาก็อยากเรียนทำเบเกอรี่และบาริสต้า ค่าเรียน 50000-100000 มีที่ไหนแนะนำหรือมีเซฟชื่อดังคนไหนเปิดสอนมั้งครับ

สอบถามเรื่องน้ำตาลทรายแดงในการทำเบเกอรี่ครับ น้ำตาลทรายแดงที่แถวบ้านผมเรียกกันมีอยู่สองแบบ แบบหนึ่งก็เหมือนน้ำตาลทรายธรรมดา เป็นเม็ดสีน้ำตาล ประมาณว่าเป็นน้ำตาลที่ไม่ได้ผ่านการฟอกขาว อีกชนิดเป็นแบบป่น