ถ้าจะวัดปริมาณน้ำตาลในกากน้ำตาล ควรใช้วิธีไหนดีครับ ?

หารายละเอียดของ mechanism ในการติดตาม reducing sugar โดยใช้ 3,5-dinitrosalicylic acid เลยค่ะ ;(;(

สวัสดีค่ะ คือตอนนี้กำลังทำวิจัยเกี่ยวกับการหาปริมาณน้ำตาลที่ปล่อยในกระแสเลือดจากขนมปัง ด้วยวิธี น้ำตาลรีดิวซ์โดย DNS reagent เราจะทำในหลอดทดลองโดนการย้อยด้วยเอมไซม์สองตัว. ละทีนี้อยากจะทราบว่า -ถ้าเ

คือผมเคยได้ยินมาว่า การศึกษา Antioxidant activity เราสามารถทำได้หลายวิธี เช่น DPPH radical scavenging, Hydroxyl radical scavenging และอื่นๆอีกมากมาย แต่มีอยู่วิธีนึงที่ผมอ่านยังไงก็ไม่เข้าใจ คือ Lipid

จากองค์ประกอบของกากน้ำตาล (Molasses = C45H4O31N)อยากทราบว่าสามารถคำนวณหาปริมาณ carbohydrate, protein and lipids ได้หรือไม่ ?

กาแฟเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของการเพิ่มพลังงานและการเพิ่มสมาธิ อย่างไรก็ตามเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ กาแฟยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ อีกหลายประการ กาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยลดความเสี่ยง