รบกวนขอ mechanism ของ DNS ในการ assay reducing sugar หน่อยค่ะ

สวัสดีค่ะ วันนี้มีเรื่องสงสัยเกี่ยวกับ การหาปริมาณ reducing sugar โดย DNS method อาจารย์เคยบอกว่า ถ้าเราใส่ DNS reagent ลงไปแล้ว enzyme ก็จะไม่เร่งให้เกิด reducing sugar ขึ้นมา แสดงว่า DNS reagent

บทความจะยาวสักหน่อยนะครับ 💊วินาทีที่คุณกลืนยาลงไป ความมืดมิดในหลอดอาหารไม่ใช่สิ่งที่น่ากลัวที่สุด แต่มันคือความเวิ้งว้างของ "ระบบหมุนเวียนโลหิต" (Systemic Circulation) ที่เปรียบเสมือนมหาสมุ