หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถามกันจริงๆและตรงๆใครขายก๋วยเตี๋ยวแล้วเก็บน้ำซุปในหม้ิก๋วยเตี๋ยวมาใช้ต่ออีกวันบ้าง
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
ร้านอาหาร
ทำอาหาร
เครื่องปรุง
อาหาร
จริงๆแล้วเรื่องเก็บอาหารเหลือของวันนี้แล้วนำไปปรุงขายใหม่ในวันพรุ่งนี้เป็นเรื่องธรรมดานะครับ ร้านอาหาร ข้าวแกง ต่างๆก้ทำกันปกติ
แต่ที่สงสัยคือแล้วน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหละจะเก็บไว้ใช้อีกวันได้หรือไม่ ปกตินิยมทำกันหรือไม่ ถ้าทำได้มีวิธีการเก็บอย่าง/ร
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อยากทราบวิธีเก็บน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือครับ
คือตอนนี้ผมพึ่งเริ่มขายก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยามาประมาณครึ่งเดือนปัญหามีอยู่ว่าวันที่ขายไม่ค่อยดีน้ำซุปก็จะเหลือเลยอยากขอคำแนะนำหน่อยครับว่าเก็บวิธีไหนน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือถึงจะไม่เสีย และขายได้ในวันถัดไปค
สมาชิกหมายเลข 3982327
เวลาต้มน้ำซุปไว้เยอะๆ เพื่อนๆห้องก้นครัวเก็บกันยังไงครับ
ส่วนมากบ้านผมทำทีหม้อใหญ่เหมือนกัน ต้มน้ำกับกระดูก-โครงไก่ / กระดูกหมู ทิ้งให้เย็น ตักแบ่งใส่ถุงพลาสติก เก็บเข้าช่องฟรีสคับ เก็บได้นานเลย เก็บเอาไว้ทำแกงจืดบ้าง ก๋วยเตี๋ยวบ้าง ซุปอื่นๆ ก็ใช้ง่ายดี แต่
nomask
น้ำต้มกระดูกหมูเก็บไว้ได้นานไหมครับ ถ้าต้มหม้อใหญ่ๆแล้วแช่ตู้เย็นไว้
ตามหัวข้อครับ พอดีจะเก็บไว้ทำต้มจืดกินตอนเช้า ไม่รู้ว่าเก็บไว้ได้นานสักกี่วันครับ
lietlezero
อยากทราบวิธีเก็บอาหารพวกของตุ๋นที่มีน้ำครับ
พอดีที่บ้านเป็นร้านก๋วยเตี๋ยว ผมเลยอยากจะหาวิธีเก็บเนื้อตุ๋น แบบที่หั่นแล้ววางเรียงสวยๆเหมือนพวกแฮมในรัานสะดวกซื้อต่างๆ เผื่ออนาคตจะลองทำขาย เลยอยากขอความรู้ๆพี่ๆครับ ผมมีปัญหารบกวนดังนี้ครับ 1.ผมลอง
Tornrapee
ถ้าซื้อกับข้าวถุงมาเก็บไว้ในตู้เย็น จะเก็บได้นานกี่วันคะ
ช่วงสงกรานต์ ตลาดแถวบ้านไม่มีอะไรขายค่ะ เป็นช่วงหาอะไรกินยากมาก เลยคิดว่าจะกักตุนอาหารไว้ทานค่ะ คิดว่าจะไปซื้อมาจากตลาดเย็นวันที่ 11 เพื่อที่จะเก็บไว้กิน 12-16 (นานไปมั้ยคะ) อาหารที่จะกักตุนมีดังนี้
เอาขนมอะไรมาแลกก็ยอม
แวะกินข้างถนน รีวิว ก๋วยเตี๋ยวไรเดอร์ ลาดปลาเค้า 62
ถ้าใครยังจำฮีโร่ในวัยเด็ก ต้องไม่พราดร้านนี้เลยจ้า เพราะร้านนี้มีไอ้มดแดงมาควงตะกร้อลวกเส้นให้ในแบบฉบับของร้านไอ้มดแดงเตี๋ยวเมืองเพชร ลาดปลาเค้า 62 อร่อย แซ่บ
แวะกินข้างถนน
ก๋วยเตี๋ยวเรือ vs ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ต่างกันอย่างไร
หลายคนอาจสับสนระหว่าง ก๋วยเตี๋ยวเรือ กับ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก เพราะรสชาติเข้มข้นคล้ายกันและใช้เลือดเป็นส่วนผสม แต่ถ้าเจาะลึกตามวิธีปรุงแบบดั้งเดิม จะพบความแตกต่างชัดเจน ก๋วยเตี๋ยวเรือ
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
แวะกินข้างถนน รีวิวก๋วยเตี๋ยวสมุนไพร คุณต้อ จ.ปราจีนบุรี
เตี๋ยวอีกแล้วววว ฮ่าๆ 🍜 ก๋วยเตี๋ยวสมุนไพร คุณต้อ ก๋วยเตี๋ยวหน้าตาธรรมดาแต่ไม่ธรรมดา เปิดมานานกว่า 18 ปี น้ำซุปหอมกลิ่นสมุนไพร เนื้อตุ๋นเปื่อยนุ่ม กินแล้วสดชื่
แวะกินข้างถนน
ผงทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว กับ ผงปรุงรสหมูเป็นแบบเดียวกันมั้ย
ผงทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว น้ำใส กับ ผงปรุงรสหมูแบบคนอร์เป็นแบบเดียวกันมั้ย กำลังจะทำก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น เราใส่ผงปรุงรสหมูทุกครั้ง แต่เห็นผงทำน้ำซุปแแบบน้ำใสเหลือเยอะ สามารถใส่ลงไปได้มั้ยคะ มันมีผลต่างกันมั
สมาชิกหมายเลข 703594
ปรุงก๋วยเตี๋ยว...
สวัสดีค่ะ (= ชาวพันทิป ปรุงก๋วยเตี๋ยวยังไงกันบ้างคะ? สูตรของเรา พริกป่น 3 - 5 ช้อน น้ำส้ม 3 - 5 ช้อน (ขึ้นอยู่กับรสชาติของน้ำซุป) ปล. เราไม่ชอบกลิ่นน้ำปลา อาหารคาว ไม่ควรหวาน ก็เลยไม่เติมน้
KU1978
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
ร้านอาหาร
ทำอาหาร
เครื่องปรุง
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 23
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถามกันจริงๆและตรงๆใครขายก๋วยเตี๋ยวแล้วเก็บน้ำซุปในหม้ิก๋วยเตี๋ยวมาใช้ต่ออีกวันบ้าง
แต่ที่สงสัยคือแล้วน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหละจะเก็บไว้ใช้อีกวันได้หรือไม่ ปกตินิยมทำกันหรือไม่ ถ้าทำได้มีวิธีการเก็บอย่าง/ร