หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถามกันจริงๆและตรงๆใครขายก๋วยเตี๋ยวแล้วเก็บน้ำซุปในหม้ิก๋วยเตี๋ยวมาใช้ต่ออีกวันบ้าง
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
ร้านอาหาร
ทำอาหาร
เครื่องปรุง
อาหาร
จริงๆแล้วเรื่องเก็บอาหารเหลือของวันนี้แล้วนำไปปรุงขายใหม่ในวันพรุ่งนี้เป็นเรื่องธรรมดานะครับ ร้านอาหาร ข้าวแกง ต่างๆก้ทำกันปกติ
แต่ที่สงสัยคือแล้วน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหละจะเก็บไว้ใช้อีกวันได้หรือไม่ ปกตินิยมทำกันหรือไม่ ถ้าทำได้มีวิธีการเก็บอย่าง/ร
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อยากทราบวิธีเก็บน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือครับ
คือตอนนี้ผมพึ่งเริ่มขายก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยามาประมาณครึ่งเดือนปัญหามีอยู่ว่าวันที่ขายไม่ค่อยดีน้ำซุปก็จะเหลือเลยอยากขอคำแนะนำหน่อยครับว่าเก็บวิธีไหนน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือถึงจะไม่เสีย และขายได้ในวันถัดไปค
สมาชิกหมายเลข 3982327
เวลาต้มน้ำซุปไว้เยอะๆ เพื่อนๆห้องก้นครัวเก็บกันยังไงครับ
ส่วนมากบ้านผมทำทีหม้อใหญ่เหมือนกัน ต้มน้ำกับกระดูก-โครงไก่ / กระดูกหมู ทิ้งให้เย็น ตักแบ่งใส่ถุงพลาสติก เก็บเข้าช่องฟรีสคับ เก็บได้นานเลย เก็บเอาไว้ทำแกงจืดบ้าง ก๋วยเตี๋ยวบ้าง ซุปอื่นๆ ก็ใช้ง่ายดี แต่
nomask
น้ำต้มกระดูกหมูเก็บไว้ได้นานไหมครับ ถ้าต้มหม้อใหญ่ๆแล้วแช่ตู้เย็นไว้
ตามหัวข้อครับ พอดีจะเก็บไว้ทำต้มจืดกินตอนเช้า ไม่รู้ว่าเก็บไว้ได้นานสักกี่วันครับ
lietlezero
อยากทราบวิธีเก็บอาหารพวกของตุ๋นที่มีน้ำครับ
พอดีที่บ้านเป็นร้านก๋วยเตี๋ยว ผมเลยอยากจะหาวิธีเก็บเนื้อตุ๋น แบบที่หั่นแล้ววางเรียงสวยๆเหมือนพวกแฮมในรัานสะดวกซื้อต่างๆ เผื่ออนาคตจะลองทำขาย เลยอยากขอความรู้ๆพี่ๆครับ ผมมีปัญหารบกวนดังนี้ครับ 1.ผมลอง
Tornrapee
ถ้าซื้อกับข้าวถุงมาเก็บไว้ในตู้เย็น จะเก็บได้นานกี่วันคะ
ช่วงสงกรานต์ ตลาดแถวบ้านไม่มีอะไรขายค่ะ เป็นช่วงหาอะไรกินยากมาก เลยคิดว่าจะกักตุนอาหารไว้ทานค่ะ คิดว่าจะไปซื้อมาจากตลาดเย็นวันที่ 11 เพื่อที่จะเก็บไว้กิน 12-16 (นานไปมั้ยคะ) อาหารที่จะกักตุนมีดังนี้
เอาขนมอะไรมาแลกก็ยอม
เวลากินก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ชอบปรุงรสแบบไหนกันบ้างครับ
ส่วนตัวจะชิมน้ำซุปดูก่อน ถ้าร้านทำอร่อย น้ำซุปดีอยู่แล้ว จะไม่ปรุงเพิ่มอย่างมากก็แค่ใส่น้ำส้มพริกดอง หรือพริกป่นเพิ่มอีกนิดนึงหรือถ้ากินเป็นเกาเหลาก็จะปรุงน้ำจิ้มแบบแยกถ้วย เวลากินก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ชอบป
สมาชิกหมายเลข 941889
น้ำก๋วยเตี๋ยวที่เราทานกัน จากก๋วยเตี๋ยวน้ำ หรือ น้ำซุป ที่เราขอ คือน้ำอะไร
ร้านค้าเขา เอาน้ำขวดที่ขายตามห้าง มาใส่ หรือ น้ำก๊อก ครับ ผมถามตรงๆ อยากทราบ ไม่กล้าถามที่ร้าน และ ไม่แน่ใจว่าเขาจะตอบตรงๆ
สมาชิกหมายเลข 9229253
5 เมนูเส้นเล็ก ณ ร้านซอย 44
ผมลองเกือบทุกเมนูในร้านแล้วฮะ จากที่ได้ลอง ได้มอง และได้พิสูจน์ เส้นเล็กที่ร้านนี้ จะให้ปริมาณเยอะสุดแล้ว 5 เมนูเส้นเล็กที่ได้ลอง ทุกชาม ราคา 40 บาท สั่งแบบธรรมดาทั้งหมด ถ้าพิเศษจะให้เท่าไหนกันนะ
Topyutt
22. ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง เชิญมาเที่ยวมากินต้มโคล้งอร่อยๆ จ.อุทัยธานี ; เมนูอาหารถิ่น รสชาติ…ที่หายไป ๒๕๖๘
22. ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง - อุทัยธานี ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง คือ สุดยอดเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดอุทัยธานี ที่ใช้ปลาย่างรมควันจากแม่น้ำสะแกกรัง (เช่น ปลากด ปลาช่อน) นำมาต
ต้นโพธิ์ต้นไทร
🍝😹รีวิวการ์ตูน เชฟแมวทำอาหารอร่อยจนต่างชาติต้องอุทาน!! #อร่อยถูกปากอนามัยถูกลืม🙏
ถนนสตรีทฟู้ดชื่อดังของไทยกลายเป็นเวทีรวมร้านอาหารนานาชาติ ทั้งไทย จีน อินเดีย เกาหลี และอเมริกา โดยมี “แก๊งเชฟลูกแมวหลายสายพันธุ์” เป็นพ่อค้าแม่ค้าประจำร้าน ไม่ว่าจะเป็นผัดไทยเด้ง ๆ ข้าวแก
สมาชิกหมายเลข 9042155
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
ร้านอาหาร
ทำอาหาร
เครื่องปรุง
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 23
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถามกันจริงๆและตรงๆใครขายก๋วยเตี๋ยวแล้วเก็บน้ำซุปในหม้ิก๋วยเตี๋ยวมาใช้ต่ออีกวันบ้าง
แต่ที่สงสัยคือแล้วน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหละจะเก็บไว้ใช้อีกวันได้หรือไม่ ปกตินิยมทำกันหรือไม่ ถ้าทำได้มีวิธีการเก็บอย่าง/ร