หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถามกันจริงๆและตรงๆใครขายก๋วยเตี๋ยวแล้วเก็บน้ำซุปในหม้ิก๋วยเตี๋ยวมาใช้ต่ออีกวันบ้าง
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
ร้านอาหาร
ทำอาหาร
เครื่องปรุง
อาหาร
จริงๆแล้วเรื่องเก็บอาหารเหลือของวันนี้แล้วนำไปปรุงขายใหม่ในวันพรุ่งนี้เป็นเรื่องธรรมดานะครับ ร้านอาหาร ข้าวแกง ต่างๆก้ทำกันปกติ
แต่ที่สงสัยคือแล้วน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหละจะเก็บไว้ใช้อีกวันได้หรือไม่ ปกตินิยมทำกันหรือไม่ ถ้าทำได้มีวิธีการเก็บอย่าง/ร
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อยากทราบวิธีเก็บน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือครับ
คือตอนนี้ผมพึ่งเริ่มขายก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยามาประมาณครึ่งเดือนปัญหามีอยู่ว่าวันที่ขายไม่ค่อยดีน้ำซุปก็จะเหลือเลยอยากขอคำแนะนำหน่อยครับว่าเก็บวิธีไหนน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือถึงจะไม่เสีย และขายได้ในวันถัดไปค
สมาชิกหมายเลข 3982327
เวลาต้มน้ำซุปไว้เยอะๆ เพื่อนๆห้องก้นครัวเก็บกันยังไงครับ
ส่วนมากบ้านผมทำทีหม้อใหญ่เหมือนกัน ต้มน้ำกับกระดูก-โครงไก่ / กระดูกหมู ทิ้งให้เย็น ตักแบ่งใส่ถุงพลาสติก เก็บเข้าช่องฟรีสคับ เก็บได้นานเลย เก็บเอาไว้ทำแกงจืดบ้าง ก๋วยเตี๋ยวบ้าง ซุปอื่นๆ ก็ใช้ง่ายดี แต่
nomask
น้ำต้มกระดูกหมูเก็บไว้ได้นานไหมครับ ถ้าต้มหม้อใหญ่ๆแล้วแช่ตู้เย็นไว้
ตามหัวข้อครับ พอดีจะเก็บไว้ทำต้มจืดกินตอนเช้า ไม่รู้ว่าเก็บไว้ได้นานสักกี่วันครับ
lietlezero
อยากทราบวิธีเก็บอาหารพวกของตุ๋นที่มีน้ำครับ
พอดีที่บ้านเป็นร้านก๋วยเตี๋ยว ผมเลยอยากจะหาวิธีเก็บเนื้อตุ๋น แบบที่หั่นแล้ววางเรียงสวยๆเหมือนพวกแฮมในรัานสะดวกซื้อต่างๆ เผื่ออนาคตจะลองทำขาย เลยอยากขอความรู้ๆพี่ๆครับ ผมมีปัญหารบกวนดังนี้ครับ 1.ผมลอง
Tornrapee
ถ้าซื้อกับข้าวถุงมาเก็บไว้ในตู้เย็น จะเก็บได้นานกี่วันคะ
ช่วงสงกรานต์ ตลาดแถวบ้านไม่มีอะไรขายค่ะ เป็นช่วงหาอะไรกินยากมาก เลยคิดว่าจะกักตุนอาหารไว้ทานค่ะ คิดว่าจะไปซื้อมาจากตลาดเย็นวันที่ 11 เพื่อที่จะเก็บไว้กิน 12-16 (นานไปมั้ยคะ) อาหารที่จะกักตุนมีดังนี้
เอาขนมอะไรมาแลกก็ยอม
เวลากินก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ชอบปรุงรสแบบไหนกันบ้างครับ
ส่วนตัวจะชิมน้ำซุปดูก่อน ถ้าร้านทำอร่อย น้ำซุปดีอยู่แล้ว จะไม่ปรุงเพิ่มอย่างมากก็แค่ใส่น้ำส้มพริกดอง หรือพริกป่นเพิ่มอีกนิดนึงหรือถ้ากินเป็นเกาเหลาก็จะปรุงน้ำจิ้มแบบแยกถ้วย เวลากินก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ชอบป
สมาชิกหมายเลข 941889
5 เมนูเส้นเล็ก ณ ร้านซอย 44
ผมลองเกือบทุกเมนูในร้านแล้วฮะ จากที่ได้ลอง ได้มอง และได้พิสูจน์ เส้นเล็กที่ร้านนี้ จะให้ปริมาณเยอะสุดแล้ว 5 เมนูเส้นเล็กที่ได้ลอง ทุกชาม ราคา 40 บาท สั่งแบบธรรมดาทั้งหมด ถ้าพิเศษจะให้เท่าไหนกันนะ
Topyutt
น้ำก๋วยเตี๋ยวที่เราทานกัน จากก๋วยเตี๋ยวน้ำ หรือ น้ำซุป ที่เราขอ คือน้ำอะไร
ร้านค้าเขา เอาน้ำขวดที่ขายตามห้าง มาใส่ หรือ น้ำก๊อก ครับ ผมถามตรงๆ อยากทราบ ไม่กล้าถามที่ร้าน และ ไม่แน่ใจว่าเขาจะตอบตรงๆ
สมาชิกหมายเลข 9229253
22. ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง เชิญมาเที่ยวมากินต้มโคล้งอร่อยๆ จ.อุทัยธานี ; เมนูอาหารถิ่น รสชาติ…ที่หายไป ๒๕๖๘
22. ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง - อุทัยธานี ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง คือ สุดยอดเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดอุทัยธานี ที่ใช้ปลาย่างรมควันจากแม่น้ำสะแกกรัง (เช่น ปลากด ปลาช่อน) นำมาต
ต้นโพธิ์ต้นไทร
🍝😹รีวิวการ์ตูน เชฟแมวทำอาหารอร่อยจนต่างชาติต้องอุทาน!! #อร่อยถูกปากอนามัยถูกลืม🙏
ถนนสตรีทฟู้ดชื่อดังของไทยกลายเป็นเวทีรวมร้านอาหารนานาชาติ ทั้งไทย จีน อินเดีย เกาหลี และอเมริกา โดยมี “แก๊งเชฟลูกแมวหลายสายพันธุ์” เป็นพ่อค้าแม่ค้าประจำร้าน ไม่ว่าจะเป็นผัดไทยเด้ง ๆ ข้าวแก
สมาชิกหมายเลข 9042155
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
ร้านอาหาร
ทำอาหาร
เครื่องปรุง
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 23
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถามกันจริงๆและตรงๆใครขายก๋วยเตี๋ยวแล้วเก็บน้ำซุปในหม้ิก๋วยเตี๋ยวมาใช้ต่ออีกวันบ้าง
แต่ที่สงสัยคือแล้วน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหละจะเก็บไว้ใช้อีกวันได้หรือไม่ ปกตินิยมทำกันหรือไม่ ถ้าทำได้มีวิธีการเก็บอย่าง/ร