ช็อกโกแลตหวานเกินแก้ยังไงคะ

สวัสดีค่ะ ทุกท่าน ขอรอบกวนสอบถามหน่อยนะคะ คือตอนนี้ทำขนมเคลือบช็อกโกแลตอยู่ค่ะ แต่มีปัญหาคือ ลูกค้าติว่าช็อกโกแลตมันหวานเกินไปค่ะ พอเปลี่ยนยี่ห้ออื่นก็เคลือบไม่สวยค่ะ เลยอยากทราบวิธีลดความหวานของช็อกโกแลตลงค่ะ  
ขอบคุณค่ะ