ข้าวเหนียวมูล กับแม่ครัวอ่อนหัด

วันนี้ขับมอไซค์ไปตลาด ไปเจอมะม่วงน้ำดอกไม้มาขาย เลยซื้อมาโลครึ่ง 50 บาทเองถูกมาก

ลองปอกชิมดูหวานด้วย ชาวสวนมาขายเองบ่มธรรมชาติ ผิวมันเลยไม่สวยเท่าไหร่



ก็เลยอยากกินข้าวเหนียวขึ้นมาทันใด ขี่รถรอบหมู่บ้าน ไม่มีสักร้านนึง อะไรกันนี่มัน กทม.นะ

ตัดสินใจซื้อข้าวเหนียวมานึ่งเอง ตอนซื้อมาก็คิด โอ...เราจะทำได้ไหม

ฝีมือไม่มี มีแต่ความอยากกิน เอาน่าลองดู มันไม่น่าจะยากนะ อย่างดีก็เจ้าตูบที่บ้าน มันคงไม่ปฎิเสธหรอก

ก็เอาข้าวเหนียวมาแช่น้ำ 2 ช.ม

พอครบแล้ว ก็เอามานึ่งพอดีที่บ้านไม่มีหวด เอาผ้าขาวบางวาง ข้าวเหนียวเกลี่ยๆให้ทั่ว แล้วเอาผ้าปิด ปิดฝา นึ่งสัก 25 นาที



ต่อไปก็เอา กะทิกล่อง น้ำตาลทราย เกลือ มาผสมกัน ตั้งไฟพอเดือด อย่าให้แตกมัน แล้วเอาข้าวเหนียวมาผสมกับกะทิ

คนให้เข้ากัน ปิดฝาไว้ รอให้กะทิกับข้าวเหนียวเข้ากัน แล้วทำกะทิราดหน้า ใส่ แป้งข้าวจ้าว กับเกลือนิดนึง

เอาถั่วซีกมาคั่วพอมีสีนิดนึง เสร็จแล้วจัดจาน ผลปรากฎว่า



มีความผิดพลาดเกิดขึ้น ข้าวเหนียว มันน้อยกว่ากะทิ ผลเลยออกมาแบบนี้

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

ต้องซ่อนกันเลยทีเดียว คนที่บ้านบอกว่า ข้าวเหนียวเปียกมะม่วง

ท่านชัชชาติบอกว่า มีความตั้งใจ แต่ว่าอ่อนหัด อ้อ อีกอย่าง มันหวานไปด้วย บอกที่บ้านไปว่า คราวหน้าจะลดน้ำตาลลง

คนที่บ้านบอก ยังมีคราวหน้าอีกเหรอ   แต่ระหว่างที่ตั้งทู้ทำรูปอยู่นี่ ข้าวเหนียวที่เหลือมันดูดน้ำกะทิไปเรื่อยๆ

ผลปรากฎคือ มันไม่ได้แฉะเลย กำลังดี เราใจร้อนรีบเอามากินเอง นี่แหละแม่ครัวอ่อนหัด

  ขออภัยทุกคนนะ เล่าเรื่องไม่เก่ง อธิบายไม่ค่อยเป็น แถมรูปยังไม่ชัดอีก คราวหน้าว่ากันใหม่นะ



ห๊า....ยังมีคราวหน้าอีกเหรอ ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาชม