หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถามเรื่องเวลาอบเค้กในถ้วยฟรอยด์คะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
สูตรอาหาร
จะอบเค้กช็อกหน้านิ่ม แต่จะใส่ถ้วยฟรอยด์เอาไปแจกคะ
อยากรบกวนถามว่าต้องใช้ไฟแบบไหนคะ ในสูตรใช้ไฟล่างอย่างเดียว
แต่เคยอ่านมาว่าใส่ฟรอยด์ต้องใช้ไฟบน-ล่าง
เลยไม่แน่ใจว่าต้องใช้ไฟแบบไหนกันแน่คะ
ขอบคุณมากคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ถามเรื่องขนาดถาดอบคะ
จะทำเค้กช็อกหน้านิ่ม สูตรแม่สลิ่ม ในสูตรบอกว่าขนาด 2 ปอนด์ อยากทราบว่าอบใส่ถาดสี่เหลี่ยมขนาด 10×10×1.5 ได้ไหมคะ เค้กมันจะเตี้ยไหมคะ หรือว่าต้องใส่ขนาด 8×8 คะ มือใหม่หัดทำขนมคะ ข
captmai
มีปัญหาเกี่ยวกับการทำ "เค้กช็อกหน้านิ่ม&เค้กส้ม" รบกวนพี่ๆแนะนำทีครับ
รบกวนพี่ๆหน่อยนะครับ ข้อแรก พอดีผมทำ เค้กช็อกหน้านิ่ม แต่พอราดหน้านิ่มลงไปในพิมพ์แล้วสักพัก เนื้อเค้กก็ลอยขึ้นมา หน้านิ่มไปจมอยู่ข้างล่างแทน ;( แล้วก็ตัวหน้านิ่มดันซึมอยู่ในเนื้อเค้กด้วยครับ พอตักกิ
สมาชิกหมายเลข 2042250
เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม นอกตู้เย็นได้มั้ย
เค้กช็อกหน้านิ่มอยู่นอกตู้เย็นได้มั้ยคะ พอดีจะส่งเคอรี่มันจะเสียมั้ย หรือต้องแยกตัวแป้งกับซอสคะ ประมาณวันสองวันถึงค่ะ
สมาชิกหมายเลข 7740134
ถามหน่อยค่ะเค้กอร่อยแต่แข็ง! มีรูปประกอบ
ขอบจะเกรียมนิดๆ อบแค่ไฟล่าง ตีด้วยตะกร้อค่ะ พึ่งซื้อเตาอบจากlazadaมา เห่อมากก 😝 ตั้งใจจะทำคัพเค้กแต่ยังไม่อยากเปลืองเงินซื้อถ้วยกระดาษกับถาดอบเลยใส่พิมพ์เค้กก่อนค่ะ5555555 ใช้สูตรบัตเตอร์เค้ก แต่ปัญห
taengnoii
ขอคำแนะนำเรื่องการทำเค้กฟองดอง
อยากทำเค้กวันเกิดให้ลูกสัปดาห์หน้า อยากทราบว่าถ้าเราจะเอาเค้กช็อกหน้านิ่มที่ตัวเค้กเป็นชิฟฟอน สอดไส้และราดหน้าด้วยหน้านิ่ม และคลุมทับด้วยฟองดอง จะทำให้เค้กยุบมั้ยคะ และจะสามารถทำเตรียมไว้ล่วงหน้าในตู้
น้ำค้างกลางเขา
ถ้าต้องการชีสเค้กอบ สามารถทำโดยไม่ใช่แป้งได้มั้ยครับ ทำออกมาแล้วนิ่มแปลกๆ
ผมต้องการชีสเค้กที่ออกมาตามรูปด้านล่างหน่ะครับ คือเป็็นชีสเค้กที่สามารถวางนอกตู้เย็นได้โดยไม่ละลายหรือนิ่มเหมือนตามไลน์ขนมหวานในโรงแรม ผมจึงทำโดยใช้ส่วนผสมสำหรับตัวชีสเค้กดังนี้ โดยพยายามผรับสูตรเองค
สมาชิกหมายเลข 2658146
ปกติช็อกบอลกับเค้กช็อกหน้านิ่มเขาขายเท่าไหร่กันอ่ะคะ?
ตอนนี้ว่าจะขายช็อกบอลกล่องละ 4 ลูก กับ ช็อกหน้านิ่ม 1/2 ปอนด์ อยากรู้ว่าปกติเขาขายกันเท่าไหร่อ่ะคะ? มีรูปค่ะ ช็อกหน้านิ่ม ช็อคบอล (จะใส่กล่องละ 4ลูกนะคะ)
สมาชิกหมายเลข 804050
ถามเกี่ยวกับอุณหภูมิที่ใช้อบเค้กถ้วยฟอยล์ค่ะ
อยากทำเค้กขายค่ะ แต่ติดตรงที่ว่า สูตรที่ได้มาเป็นแบบปอนด์ ทั้งนั้นเลย อยากรบกวนถามอุณหภูมิที่ใช้ควรลดลงไหมค่ะ หรือเท่ากับสูตรเค้กปอนด์เลย?? อ่อ แล้วถ้าใส่ตัวเค้กไปในถ้วยฟอยล์ จะใส่ 3/4 หรือ 1/2 ถ้วยดี
สมาชิกหมายเลข 1354961
ทำเค้กช็อกหน้านิ่ม รบกวนถามค่ะ
ทำเค้กช๊อกหน้านิ่ม สูตรจากบล็อกคุณแม่สลิ่ม แต่เนื้อเค้กที่ได้แห้งค่ะ ใช้แป้งพัดโบก ไม่ทราบว่าเราทำปิดตรงไหน เป็นแบบนี้ทั้งสองครั้งเลย แล้วจะแก้ไขยังไงคะ ขอบคุณค่ะ
saiizine
ถามเรื่องอบเค้กหน้านิ่มในถ้วยฟอยล์ค่ะ
ปกติเราอบแต่ในพิมพ์เค้กค่ะ ไม่ทราบว่าถ้าเกิดอบในฟอยด์ 1.เวลาที่ใช้ประมาณกี่นาที 2.เปิดไฟบนล่างหรือล่างก่อนค่อนบนคะ 3.อุณหภูมิเท่ากับที่อบแบบปอนด์ใช่มั๊ยคะ 4.เวลาตักใส่ฟอยด์ตอนชั่งน้ำหนักก่อนอบตักตัวเค
สมาชิกหมายเลข 1843931
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถามเรื่องเวลาอบเค้กในถ้วยฟรอยด์คะ
อยากรบกวนถามว่าต้องใช้ไฟแบบไหนคะ ในสูตรใช้ไฟล่างอย่างเดียว
แต่เคยอ่านมาว่าใส่ฟรอยด์ต้องใช้ไฟบน-ล่าง
เลยไม่แน่ใจว่าต้องใช้ไฟแบบไหนกันแน่คะ
ขอบคุณมากคะ