ลาบเป็น อุดร กับ ลาบเป็ดยโส ต่างกันยังไงบ้างครับ

ลาบเป็ด อุดร กับ ลาบเป็ดยโส ต่างกันยังไงบ้างครับ  พูดๆ ไปก็จะถาม เรื่อง ลาบ นี่แหละครับ ที่ไหน เน้นเผ็ด เน้น เปรี้ยวครับ ผม ว่าใส่ ดีวัวก็ไม่ต่าง แต่ ผมชอบให้ใส่มากกว่าครับ
แถบลาดกระบังบ้านผม เดี๋ยว นี้คนเยอะกว่าแต่ ก่อนคนน้อยกว่านี้ครับ จะหาของกินก็ลำบากพอสมควร