ส่งการบ้าน " ยำเห็ดทอด " จากครัวบ้านพิม และ แม่สลิ่ม คะ

ไม่พูดพร่ำทำเพลง ขอบรรเลงเลยนะคะ
ยำเห็ดทอด
เครื่องปรุง
พริก มะนาว น้ำตาล หมูรวน หอมแดงซอย คื่นฉ่าย ถ้ามีเม็ดมะม่วงใส่เพิ่มได้อีกนะคะ แต่พอดีลืมซื้อ^^

แป้งทอดกรอบโปรยเกลือลงนิดหน่อยเพิ่มรสชาติ คนให้เข้ากันใส่ไข่คนอีกที

ใส่เห็ดลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว

ตักลงทอดทีละอันจะได้ไม่ติดกัน

ทอดจนเหลืองหอม

เสร็จแล้วผสมน้ำยำ ตักราดกินเป็นคำๆก็ได้

หรือจะเทน้ำยำราดลงไปบนเห็ดก็แซ่บไปอีกแบบนะคะ

จบแหละคะ ขอบคุณครัวบ้านพิม กับแม่สลิ่ม ที่แบ่งปันสูตรอร่อยๆให้คนทำอาหารไม่เป็นอย่างหนูทำกับข้าวเป็นนะคะ^^