ขนมจีนหมูเด้งผัดฉ่า

วันอาทิตย์ที่ 8 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 19:26 น. การทำข้าวผัดกุ้งโดย"ฉ่ากุ้งในน้ำมันหมูร้อนๆ"ก่อน เป็นเทคนิคที่ช่วยให้กุ้งมีกลิ่นหอมและเนื้อเด้งกรอบ ไม่หดตัวจนเกินไป และน้ำมันหมูยัง

อาหารแห่งสายใย: ผัดไทยกุ้งสดรวมร่าง ทุกวันนี้ ทำอาหารได้ ก็สอบถามแม่ สูตรมักจะไม่ได้ตายตัวอะไร มาจากการปรับรสชาติตามความอยาก ณ ขณะนั้น ที่บ้านใช้เตาไฟฟ้า กะทะก็แบบแบน เทคนิคการทำอาหารแบบเดิมด้ว

วันก่อนทำทอดมันหมูเด้งไปแล้ว วันนี้ลองเปลี่ยนบรรยากาศมากินอะไรแซ่บๆแก้หนาวดู โดยใช้หมูเด้งมาเป็นวัตถุดิบอีกครั้ง ซึ่งจริงๆหมูเด้งเป็นวัตถุดิบที่ทำได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเอามาทำผัดกะเพรา ผัดเผ็ด ต้มยำ ต้ม

มีคะน้าเหลือในตู้เย็น เก็บไว้หลายวันแล้ว วันนี้ได้ฤกษ์เอามาทำผัดซีอิ้วทานดีกว่า วันนี้ใช้เส้นยำยำจัมโบ้รสหมูสับนะคะ เอาเส้นแช่น้ำ เตรียมเครื่อง ผัดๆๆ ใส่เครื่องปรุงครึ่งซองพอ ซีอิ้

เสาร์ที่ผ่านมา แวะไป ทาน ครัวบ้านพี่เล็ก ร้านอาหารไทย ที่ได้bib gourmand มาสี่ปีติด เจ้าของเป็นคนไทยที่ไปอาศัยต่างประเทศหลายปี แล้ว กลับมา ใช้บ้านในหมู่บ้านจัดสรร จัดพื้นที่ทำร้านอาหาร เปิดมา กว่า 30

ผักกาดดองผัดวุ้นเส้น     วันอาทิตย์ที่ 29 มีนาคม พ.ศ. 2569 แนะนำอาหารวันนี้ ผักกาดดองผัดวุ้นเส้น..พะแนงหมูมันอลู พอกินอิ่มตามอัตภาพในวันที่สมาชิกออกไปทำภาระกิจงานนอกบ้าน การทำจิตใจให้ส

🍳ประหยัดน้ำมัน 7 สูตรอาหาร ผัดด้วยน้ำ ทำง่าย อร่อยได้ทุกวัน🥗 เมนูประหยัดน้ำมัน อร่อยดีต่อใจ ดีต่อสุขภาพ ผัดด้วยน้ำ เป็นอีกหนึ่งเทคนิคทำอาหารที่ช่วยลดน้ำมัน แต่ยังคงความอร่อยเหมือนเดิม วันนี้เรามี

++วัตถุดิบ++1.หมูสับ2.รากผักชี กระเทียม และพริกไทย3.ซอสปรุงรส4.ปลาหมึก5.น้ำมัน6.กระเทียมสับ7.พริกขี้หนู8.ซีอิ๊ว น้ำตาลทราย9.ใบกระเพรา ++วิธีทำ++-นำหมูสับมาหมักโดยนำสามเกลือที่ตำแล้วมาใส่ในหมูสับ ใส่ซอ