มีดเซรามิค

อันนี้ไม่แน่ใจว่าจริงอย่างที่ผมคิดรึเปล่า แต่ที่ดูตามรายการทำอาหารทั้งในทีวี ใน youtube ผมยังไม่เคยเจอที่ใช้มีดเซรามิคเลย ทำไมถึงเป็นแบบนั้นครับ ขอบคุณครับ

มีดเซรามิคหั่นแครอทได้ไหม? แครอทหัวใหญ่ๆ ผ่าขวาง แบบแตงกวา จะหักหรือบิ่น รึไม่?

เท่าที่หาข้อมูล คอมโพสิต - ราคาไม่แพงมาก ไม่ต้องกรอฟัน ใช้เวลาไม่นาน ไม่เกินสามชั่วโมง แต่อายุการใช้งานสั้นกว่า สีไม่เป็นธรรมชาติ เซรามิค - ราคาแพงมากกกก ต้องกรอฟัน(อันนี้กังวล) ใช้เวลาทำนานกว่า ต้อง

สอบถามท่านที่ใช้มีดเซรามิค ใช้อะไรลับมีดเวลาที่มันเริ่มทื่อ ขอบคุณครับ

เกริ่นก่อน หลายเมนูที่อยากจะทำ เคล็ดที่ทุกสำนักบอก คือตั้งกระทะให้ร้อน ควันขึ้นเป็นสัญญาณว่าร้อนพอ ประเด็นคือ ซื้อ Seagull Gladiator 5GX มา แล้วตรงกลาง ผิวเทฟล่อนก็เลี่ยนไปในเวลาไม่ถึงเดือน จากการกระท