White compound คืออย่างเดียวกันกับ White chocolate รึเปล่าคะ?

การใช้งานต่างกันหรือเปล่าค่ะ. เคยทำเค็กหน้าแข็งโดยใช้ช็อคโกแลตโคตติ้ง แต่เมื่อสองสัปดาห์ก่อนไปอบรมเกี่ยวกับการทำขนมมา ได้รับแจกช็อคโกแลตคอมพาวน์ Chocolate compound พอดีจะทำเค็กช็อกโกแลตหน้าแข็ง. ไม

อยากทราบว่า มีใครเคยซื้อ หรือ เคยเห็น Godiva white chocolate liqueur บ้าง ว่าในไทยสามารถหาซื้อไทยที่ไหน ถ้าในไทยไม่มี พอจะมีใคร รู้จักร้านหรือเพจหรือคนที่เค้ารับหิ้ว จาก ตปท. ไมค่ะ ?

Dark chocolate ship กับ dark chocolate ต่างกันยังไงคะพอดีจะทำบราวนี่คะเลยสงสัยทำไมใช่ช้อกโกแลตหลายตัว ช่วยแนะนำด้วยนะคะมือใหม่คะ **รบกวนขอสูตรขนมบราวนี่ด้วยคะแบบไม่หวานมาก พอดีๆๆเห็นแต่ละสูตรเห็นแล้ว

1.น้ำเลมอนกับน้ำมะนาวเหมือนกันไหมคะ จะทำไส้มาการองค่ะ (ตามสูตรบอกใช้น้ำเลมอน) 2.เมื่อทำไส้เสร็จแล้วนำแช่ตู้เย็น >>ทั้งกรณีอยู่ในตัวขนมแล้ว และเก็บไว้ถ้าเหลือ รสชาติจะออกขมๆหรือเปลี่ยนไปไหมคะ (

คือมันเหมือนจะเป็นอะไรง่ายๆน่ะค่ะ แต่ทำแล้วมันล้มเหลวสิ้นเชิง คือว่าเราต้องการจะทำ white chocolate สำหรับใช้ dip ขนมต่างๆ แต่ต้องการจะใส่กลิ่นผลไม้ลงไปด้วย วิธีที่ทำคือเอา ไวท์ช็อกโกเลตคอมพาวด์มาละลาย