น้ำเลมอนกับน้ำมะนาวเหมือนกันไหม

1.น้ำเลมอนกับน้ำมะนาวเหมือนกันไหมคะ จะทำไส้มาการองค่ะ
(ตามสูตรบอกใช้น้ำเลมอน)

2.เมื่อทำไส้เสร็จแล้วนำแช่ตู้เย็น >>ทั้งกรณีอยู่ในตัวขนมแล้ว และเก็บไว้ถ้าเหลือ
รสชาติจะออกขมๆหรือเปลี่ยนไปไหมคะ
(เคยทานพวกน้ำส้มหรือมะนาวบางทีขมๆน่ะค่ะ)

ขอบคุณค่ะ^_^