ถามเรื่องน้ำเก๊กฮวย

อากาศปีนี้ร้อนมากๆ ไม่เคยกินน้ำได้แบบหมดเป็นหลายขวดต่อวัน ต้มน้ำกรองกันแบบชนิดที่เรียกได้ว่า ต้มทุกวัน แถมไปซื้อน้ำแข็ง อ้าว หมดอีกไปตั้งแล้วสาขา มาจบตรงตรงซื้อแบบถุงละ 20 บาท ที่เหลืออยู่ 1 ถุง รถส่ง

🌺ในวัยเด็กเราชอบกินข้าวเหนียวดำน้ำกะทิ(ข้าวเหนียวเปียกดำน้ำกะทิ)มาก แม้แต่ในยุคปัจจุบันเราก็ชอบกิน และในบางครั้งเราจะกินข้าวเหนียวเปียกดำน้ำกะทิแทนข้าวหลามได้เช่นกัน เพราะรสชาติจะคล้ายกันมาก โดยเฉพาะข

ต้มแซ่บกระดูกอ่อนเป็นเมนูที่แค่ยกหม้อขึ้นมาก็มีกลิ่นชวนหิวก่อนแล้ว กลิ่นหอมของตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า และพริกสดลอยขึ้นมาแบบชัดมาก ยิ่งถ้าเป็นช่วงฝนตกหรือวันที่อยากได้อะไรซดร้อน ๆ สักถ้วย เมนูนี้มักโผล่ขึ้

น้ำแกงส้ม สูตรทำขาย วิธีทำ เข้มข้น ทำครั้งเดียว ใช้ได้นาน วัตถุดิบน้ำแกงส้มปลานิล 800 กรัมน้ำ 5 ลิตร (ต้มปลา 3 ลิตร, เติมเพิ่ม 2 ลิตร)พริกแกงส้ม 400 กรัมน้ำตาลปี๊บ 6 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะเก

มันเชื่อมไร้เสี้ยน วิธีทำพร้อมเคล็ดลับทำมันให้อร่อยเนื้อนุ่ม ทำขายได้กำไรดี วัตถุดิบมันเชื่อมไร้เสี้ยนส่วนผสม มันสำปะหลังเชื่อม มันสําปะหลัง 5 กิโลกรัม (รวมเปลือก)น้ำ 1,500 กรัมน้ำตาลทรายขาว 2 ก

ช่วงนี้อย่างที่ทราบๆกัน  อากาศร้อนมาก  เรียกได้ว่าขนาดอาบน้ำเพิ่งเสร็จใหม่  ไม่รู้เหงื่อหรือน้ำกันแน่  บางวันต้องเปิดพัดลมในห้องน้ำ ขณะอาบน้ำ  โดนกล่าวหาว่าบ้า ไม่มีใครเขาทำกั

ส่วนผสมและวัตถุดิบ ลูกมะม่วงหาวมะนาวโห่ น้ำตาลทรายใส่ตามปริมาณที่ชอบ เกลือป่นครึ่งช้อนชา น้ำสะอาด 1 ลิตร วิธีทำ ล้างมะม่วงหาวให้สะอาดจากนั้นนำมาผ่าครึ่ง แล้วแคะเองเมล็ดออกให้หมดพอเสร็จแล้วนำ ไ