ฉลองเตาใหม่…เอา Strawberry Muffin มาฝากค่ะ

อาทิตย์ที่แล้วบังเอิญไปเจอบล็อกของคุณ tiara ตอนแรกคิดว่าจะทำเป็นบลูเบอร์รี่มัฟฟิน แต่เพราะบลูเบอร์รี่แพงมาก จึงเปลี่ยนมาเป็นสตรอเบอร์รี่แทนซึ่งราคาก็ไม่ได้ต่างกันมาก สุดท้ายตัดใจมาใช้สตรอเบอร์รี่แบบแพคในตลาดแทน อิอิ ส่วนผสมและวิธีทำทั้งหมดเข้าไปดูได้ที่นี่ค่ะ
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tiara&month=12-2012&date=05&group=1&gblog=78

ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม
แป้งเค้ก 80 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา
เนยสดเค็ม 113 กรัม ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
น้ำตาลทราย 150 กรัม  
ไข่ไก่ฟองโต 1 ฟอง (ของเราใช้ประมาณเบอร์ 2 ค่ะ)
ครีมเปรี้ยว 1 กระป๋องหรือ 145 ml  (เราใช้หมดกระป๋องค่ะ)
น้ำสตรอเบอร์รี่หรือน้ำเบอร์รี่เข้มข้น 1/4 ถ้วย (เราใช้น้ำผลไม้เบอร์รี่รวม 100% แทน 1/3  ถ้วยแทน)
กลิ่นสตรอเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ
สตรอเบอร์รี่สด 12 ลูก