โกโก้ของvan houtenที่ใช้สำหรับดื่มนี่มันเอามาใช้ทำขนมได้มั้ยคะ

ผมเป็นมือใหม่หัดทำขนมครับ กำลังคิดอยากจะทำ บราวนี่ ง่ายๆ ไว้กิน ซึ่งแต่นอนว่าต้องใช้ส่วนผสมสำคัญคือ ผงโกโก้ พอไปหาซื้อที่ซูเปอร์มาเก็ตก็เจอหลายยี่ห้อมาก เช่น ทิวลิป (Tulip), Cocoa Dutch (โกโก้ดัทช์

พวกของอร่อยต่าง อย่างเครื่องดื่มชงๆ ขนมถุงๆ เบเกอรี่ ขนมปัง ขนมไทย เนื้อสัตว์แปรรูปต่างๆ แม้แต่เมนูอาหารทั่วๆไป ผลไม้รสหวานที่คุ้นเคย ก็ล้วนแต่มีโซเดียม มีน้ำตาล แอบแฝงอยู่ทั้งนั้น มานั่งนึกๆดู เมื

Van houten แบบกระป๋องเหลือง กับ Rich deep brown มันต่างกันมากมั้ยครับ

อยากทราบว่าโกโก้ van houten กล่องแบบนี้ > http://upic.me/show/54363625 ต่างจากที่เป็นกระป๋องสีขาว หรือ ฟ้าแบบนี้ > http://upic.me/show/54363647 มั้ยคะ?

พอดีจะทำบราวนี่ขายค่ะ เคยใช้ Van Houten กระป๋องสีทอง แล้วรสชาดถูกใจจนเพื่อนๆ เริ่มสั่งให้ทำไปขาย ตอนนี้ซื้อที่ร้านขายส่งขายกระป๋องละ 419 บาท (ขนาด 500 กรัม) เรารู้สึกว่ายังแพงอยู่ เคยลองทำใช้ทิวลิป กั

ส่วนตัวแล้ว ทำขนมไม่เป็น จึงไม่มีความรู้เรื่องวัตถุดิบเลยค่ะ เคยทำ 2-3 ครั้ง แบบทำทานในครอบครัวเล่นๆ ดูตามคลิป (ไม่ได้จะทำขายนะคะ เน้นไปทางพวกเค้กง่ายๆ บราวนี่ เค้กช็อคโกแลต)  ------------------

ทั้งสองมี แป้งสาลี ไข่ น้ำตาล เนย/น้ำมัน แล้วทำไมผลลัพธ์มันต่างกันกัน