เมนูปลาทอดกรอบๆแบบนี้ ใครทานก็อดใจไม่ไหวค่ะ แถมชิ้งมีเคล็ดไม่ลับที่แป้งซะด้วย ตามมาดูวิธีทำกันค่ะ เมนู 48

Ching Can Cook ภูมิหัวใจเสนอเมนูพิเศษประจำวันนี้ค่ะ ลาบสมุนไพรปลานิลเต๋าทอดกรอบ ปลานิลที่หั่นเป็นชิ้นเต๋าพอดีคำ คลุกเคล้าด้วยแป้งแล้วทอดจนเหลืองกรอบจริงๆ เพราะถ้าชิ้นใหญ่คงไม่กรอบขนาดนี้ค่ะ ส่วนน้ำลาบ

ได้จากตลาดท่าเรือพลีบางส่วน และงานกาชาดชลบุรีบางส่วน ว่าจะรอตักไข่ แต่ไม่ไหวค่ำละกลับบ้านมากินข้าวดีกว่า ปอเปี๊ยะปู 40 จากตลาดท่าเรือพลี ทอดมันปลาด้วย แบบถุงไม่ทอด 60 แต่เราไม่ใช่สายทอดเอาแบบพร้อม

ไหนๆชิ้งเพิ่งลดน้ำหนักได้ วันนี้ต้องฉลองมื้อใหญ่ค่ะ อิอิ เมนูนี้อาหย่อยมากมาย ต้องทอดให้กรอบกริ๊บ ราดด้วยน้ำปลาดีหอมๆ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บๆด้วยแล้ว กินทั้งตัวได้เลยค่ะ 555 เมนู 54

วันนี้แม่ครัวชวนมากินปลากันค่ะ ใครชอบทานปลายกมือขึ้น ปลาช่อนที่ทอดจนกรอบกริ๊บ ผัดกับขิงแก่และคึ่นช่ายหอมๆ มีรสชาติเผ็ดนิดๆ แค่คิดก็หิวแย้วค่ะ หนุนใจให้ทำเมนูนี้ให้คนพิเศษทานกันนะคะ รับรองต้องเลิฟแน่นอ

...หลายคนที่เคยกิน "ทอดมัน" มักจะคุ้นเคยกับรสสัมผัสความนุ่ม เหนียว เด้งดึ๋ง กับทอดมันปลากราย แต่วันนี้เรามาทำทอดมันสูตรโฮมเมดที่บอกเลยว่าอร่อยมาก! ทั้งหน้าตายังน่ารัก น่าทานอีกด้วย รับรองว่า

เมนูวันนี้จะว่ายากก็ยากจะว่าง่ายก็ง่ายนะคะ เพราะมีหลายขั้นตอนหน่อย เรื่องของเรื่องคือ...แม่ครัวเป็นคนชอบทานไส้กรอกอีสานเปรี้ยวๆมากๆค่ะ หาเจ้าที่อร่อยๆยากว่ามั้ยคะ แบบนี้ต้องทำทานเองจะได้สะใจกันไปข้าง

ลองเอาเนื้อปลาทูมาทำทอดมันดู โดยทั่วไปทอดมันจะใช้เนื้อปลากราย หรือ ปลาอินทรี ซึ่งเป็นเนื้อปลาที่มีไขมันต่ำแต่เนื้อเหนียว ส่วนเนื้อปลาทูจะยุ่ยแต่มีไขมันเยอะ รสชาติจะอร่อยไปคนละแนว ทำทอดมันปลาทูครั้งนี

วันนี้มีออเดอร์ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนค่ะ น้ำจิ้มเหลือไม่รู้ทำอะไรดี ทำเมนูนี้แล้วกาน เมนูมั่วซั่วภูมิใจเสนอ ข้าวผัดลุยสวนไก่ เอาจิงอร่อยน้า บอกเลย! 555 ทำง่ายอีกแย้ว ตามมาดูวิธีทำกันค่ะ เมนู 32