เนยขาวที่อยู่ในส่วมผสมของขนม สามารถใช้อย่างอื่นแทนได้ไหมคะ

ส่วนใหญ่ครีมแต่งหน้าขนมจะมีส่วนผสมของเนยขาว เท่าที่ทราบเป็นเพราะจะทำให้เนื้อครีมอยู่ตัว ไม่ละลายง่าย
แต่ในอินเตอร์เนทหลายเวบบอกว่าเนยขาวเป็นอันตรายต่อร่างกาย เพราะไขมันจากกระบวนการhydrogenate

เลยอยากทราบว่าถ้าไม่ใช้เนยขาว ใช้อย่างอื่นแทนได้ไหม แล้วให้ผลลัพธ์ต่างกันไหมคะ


ขอบคุณค่ะ