ถามคนที่เคยกินสุกี้ที่เมืองกวางตุ้งครับ

จากวิกิ สุกี้ เป็นอาหารที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์ เต้าหู้ ผัก วุ้นเส้น ไข่ กินกับน้ำจิ้ม เป็นอาหารยอดนิยมในเอเชียมีหลายแบบ ที่เป็นที่รู้จักแพร่หลายในเมืองไทยเป็นสุกี

ถ้าจะเปิดร้านสุกี้แนวจีน ส่วนมากแนวกวางตุ้ง เมืองไทยคุ้นเคยดี (ต้นตำรับเอ็มเค โคคา) จะแนวไต้หวันก็มีเยอะแล้ว แต่ถ้าพูดถึง 四川火锅 สุกี้แนวเสฉวน ที่น้ำซุปเผ็ดและกินแล้วลิ้นชา น้ำจิ้มคืองาบด 麻酱 คนไทยชอบกัน

รบกวนพี่ๆ มีใครพอจะรู้สูตรน้ำจิ้มเด็กของร้านสุกี้เจ้าดัง ผมเป็นคนที่หลงไหลในรสชาติของมันมากกครับ ฝันว่าอยากจะทำกินเองที่บ้านสักที ทำให้ฝันผมเป็นจริงทีครับ...