สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 13
สวัสดีคะ ทุกๆท่านที่เข้ามาช่วย comment นะคะ เอาเป็นว่า ดิฉัน เป็น Marketing ของ บริษัท ปลาแซลมอนที่ Norway ที่ซึ่งดูแลตลาดประเทศไทยคะ เอาเป็นว่า ดิฉัน จะตอบให้เป็นข้อๆ นะคะ
1. ปลาแซลมอนที่ขายใน Makro มีทั้งปลาแซลมอนแช่แข็ง และ ปลาแซลมอนสดคะ จะวางขาย คนละแผนกกัน
ปลาแซลมอนแช่แข็ง จะวางอยู่ในตู้แช่แข็ง ที่ซึ่งกว่าจะเดินทางมา ก็ 40 วัน จาก ประเทศNorway ทางเรือ คะ
ปลาแซลมอน สด จะวางขายอยู่ที่ แผนกปลาสด เดินทาง มา เพียง 4 วัน จากประเทศ Norway ทาง เครื่องบินคะ
2. ราคา ของปลาแซลมอนสด และ แช่แข็ง ราคาจะต่างกันคะ ด้วย คุณภาพ ความสด และ รสชาด ต่างกันเลยคะ
**** ส่วนเรื่องราคาของ makro กับ supermarket แบรนด์อื่นนั้น มันขึ้นอยู่กับ สถานที่ และ ต้นทุน****
3. แซลมอนที่บอกว่าเลี้ยงได้ในไทย นั้น น่าจะเป็น Rainbow Trout คะ ที่ซึ่ง มีน้ำหนัก อยู่ แค่ไม่เกิน 2 กิโล และ ไม่มั่นใจว่า เนื้อเป้นสีอะไรด้วยคะ
รสชาดก้ไม่เหมือนกันคะ แซลมอน Norway เป็นแซลมอนที่อยู่ในทะเล ที่ลึก และอุณหภูมิก็คงที่ ที่ติดลบ คะ
4. แซลมอนที่ เข้ามาในไทยนั้น มี salmon trout, Atlantic salmon ( Norwegian salmon ), Tasmanian salmon, King Salmon and scottish salmon ทั้งหมด เป็นชื่อสายพันธุ์คะ ขึ้นอยู่กับน่านน้ำ ที่พบ.
วิธีการดูแซลมอน ว่า สด หรือ แช่แข็ง มีดังนี้คะ
1. ลายเส้นสีขาวที่อยู่ที่เนื้อปลาแซลมอนต้องชัด ไม่จาง
2. เนื้อปลา ต้องเป็นสีส้ม ไม่จำเป็นต้องส้มสด (ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์) แต่ต้องไม่ซีดจืดคะ
3. บางท่านดูไม่ออก ต้องลองรับประทานคะ เนื้อต้องแน่น, หวาน, ไม่มีกลิ่นคาว. แต่ถ้าเป็นปลาแซลมอนแช่แข็ง เนื้อจะจืด เหม็นคาวนิดๆ(บางทีไม่มีกลิ่นเพราะโดนวาซาบิกลบ) แล้วก็ยุ่ย, ไม่หวาน
เอาเป็นว่า ข้อมูลข้างต้นนี้ เป็นข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับคนที่ต้องการรู้จริงๆคะ
******* ขอรับรองว่า ปลาแซลมอนสด ที่ขายอยู่ใน makro เป็นปลาแซลมอนสด ที่นำเข้ามาจาก Norway อาทิตย์ละ 2 รอบ คะ **********
1. ปลาแซลมอนที่ขายใน Makro มีทั้งปลาแซลมอนแช่แข็ง และ ปลาแซลมอนสดคะ จะวางขาย คนละแผนกกัน
ปลาแซลมอนแช่แข็ง จะวางอยู่ในตู้แช่แข็ง ที่ซึ่งกว่าจะเดินทางมา ก็ 40 วัน จาก ประเทศNorway ทางเรือ คะ
ปลาแซลมอน สด จะวางขายอยู่ที่ แผนกปลาสด เดินทาง มา เพียง 4 วัน จากประเทศ Norway ทาง เครื่องบินคะ
2. ราคา ของปลาแซลมอนสด และ แช่แข็ง ราคาจะต่างกันคะ ด้วย คุณภาพ ความสด และ รสชาด ต่างกันเลยคะ
**** ส่วนเรื่องราคาของ makro กับ supermarket แบรนด์อื่นนั้น มันขึ้นอยู่กับ สถานที่ และ ต้นทุน****
3. แซลมอนที่บอกว่าเลี้ยงได้ในไทย นั้น น่าจะเป็น Rainbow Trout คะ ที่ซึ่ง มีน้ำหนัก อยู่ แค่ไม่เกิน 2 กิโล และ ไม่มั่นใจว่า เนื้อเป้นสีอะไรด้วยคะ
รสชาดก้ไม่เหมือนกันคะ แซลมอน Norway เป็นแซลมอนที่อยู่ในทะเล ที่ลึก และอุณหภูมิก็คงที่ ที่ติดลบ คะ
4. แซลมอนที่ เข้ามาในไทยนั้น มี salmon trout, Atlantic salmon ( Norwegian salmon ), Tasmanian salmon, King Salmon and scottish salmon ทั้งหมด เป็นชื่อสายพันธุ์คะ ขึ้นอยู่กับน่านน้ำ ที่พบ.
วิธีการดูแซลมอน ว่า สด หรือ แช่แข็ง มีดังนี้คะ
1. ลายเส้นสีขาวที่อยู่ที่เนื้อปลาแซลมอนต้องชัด ไม่จาง
2. เนื้อปลา ต้องเป็นสีส้ม ไม่จำเป็นต้องส้มสด (ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์) แต่ต้องไม่ซีดจืดคะ
3. บางท่านดูไม่ออก ต้องลองรับประทานคะ เนื้อต้องแน่น, หวาน, ไม่มีกลิ่นคาว. แต่ถ้าเป็นปลาแซลมอนแช่แข็ง เนื้อจะจืด เหม็นคาวนิดๆ(บางทีไม่มีกลิ่นเพราะโดนวาซาบิกลบ) แล้วก็ยุ่ย, ไม่หวาน
เอาเป็นว่า ข้อมูลข้างต้นนี้ เป็นข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับคนที่ต้องการรู้จริงๆคะ
******* ขอรับรองว่า ปลาแซลมอนสด ที่ขายอยู่ใน makro เป็นปลาแซลมอนสด ที่นำเข้ามาจาก Norway อาทิตย์ละ 2 รอบ คะ **********
สมาชิกหมายเลข 8603468 ถูกใจ, ในบัดดล ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1037452 ถูกใจ, SingleStand ถูกใจ, พักร้อนมีน้อย ใช้สอยประหยัด ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 850524 ถูกใจ, OUI340 ถูกใจ
แสดงความคิดเห็น
เพราะเหตุใด "เนื้อปลาแซลมอล" ถึงได้แพงจัง ?
จะไปกินที่ร้านก็ราคาแพงมาก (ช่วงสิ้นเดือน+เงินเดือนก็ยังไม่ออก
เดินไปพักนึง เห็นที่ super มีปลาแซลมอลที่แล่เป็นชิ้น ๆ แพคใส่ห่อไว้ เลยหยิบขึ้นมาดู
เห็นราคาแล้วคิดหนักเลย (เนื้อปลาที่แล่เป็นชิ้นแล้ว 146 กรัม ราคา 217.50 บาท)
แต่ด้วยความอยาก ก็เลยจัดมา 1 แพค
ซื้อมาแล้วก็สงสัยครับ ว่าไอ้เจ้าปลาแซลมอลเนี่ย มันเป็นปลานำเข้ามาจากต่างประเทศ (ญี่ปุ่น) ใช่หรือเปล่าครับ ? ถึงได้แพงขนาดนี้
แล้วที่ญี่ปุ่นเอง ขายแพงอย่างเมืองไทยหรือเปล่า ?
ปล. ถ้าเลี้ยงเองในเมืองไทยได้ คนเลี้ยงคงจะรวยน่าดู