รบกวนแนะนำร้านปิ้ง-ย่าง สไตล์ญี่ปุ่น ย่าน bts เข้าถึงหน่อยค่ะ =')

ตามรอยพี่วัฒน์ OverEat ไปกินหมูแดงหมูกรอบที่ ร้านปุ๊ย ไก่ตอน 100% ข้าวมันไก่ย่าง ข้าวหมูกรอบ ณ ตลาดท่านา กินคนเดียว http://pantip.com/topic/34010906 อิ่มอ

อยากสอบถามค่ะ พอดีจะเปิดร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น ที่สนใจ2อย่างก้อคือ ปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น กับ ชาบูสุกี้ อย่างไหนน่าสนใจกว่ากัน แล้วอย่างไหนจะสร้างรายได้มากกว่าคะ โดยจะทำเป็นร้านขนาดกลาง ราคาเข้าถึงได้ จะ

อาหารประเภทที่ 1 คือ อยากมีแบบเป็ดปักกิ่ง แซลม่อนซาซิมิ หรือ อาหารประเภทที่ 2 คือ ซีฟู๊ดทะเล ปิ้งย่างค่ะ ในใจแรกอยากได้ร้านที่มีบรรยากาศหน่อยค่ะ จะไปทานกันครบรอบแต่งงานค่ะ