รบกวนแนะนำร้านปิ้ง-ย่าง สไตล์ญี่ปุ่น ย่าน bts เข้าถึงหน่อยค่ะ =')

อยากสอบถามค่ะ พอดีจะเปิดร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น ที่สนใจ2อย่างก้อคือ ปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น กับ ชาบูสุกี้ อย่างไหนน่าสนใจกว่ากัน แล้วอย่างไหนจะสร้างรายได้มากกว่าคะ โดยจะทำเป็นร้านขนาดกลาง ราคาเข้าถึงได้ จะ

แนะนำหน่อยครับ ลองไปกินปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น แล้วเค้าไม่มีซอสหรือน้ำจิ้มอะไรเลย ส่วนตัวรู้สึกว่าจืด เหลือมีวิธีกินยังไงกัน ให้มันมีรสชาติ ปล. อาจเป็นเพราะปกติติดจิ้มน้ำจิ้มสุกี้🥲