.....ไก่พะโล้ ทำกินเองง่ายๆแม้เครื่องไม่ครบค่ะ.....

สวัสดีค่ะเพื่อนๆพี่ๆทุกคน  วันนี้มีเมนูไก่พะโล้มาฝากค่ะ  มาชมกันนะคะ




    




    เครื่องปรุงมีไม่มากค่ะ เครื่องพะโล้ก็ไม่มี ใช้แค่ผงพะโล้สำเร็จรูปเท่านั้นเอง  ส่วนที่เหลือเพื่อนๆก็อาจจะมีติดบ้านไว้อยู่แล้วค่ะ  มาดูเครื่องปรุงส่วนผสมที่จขกทใช้ทำพะโล้กันนะคะว่ามีอะไรบ้าง  
   น่องไก่,เห็ดหอม,ไข่ต้ม,ผักชี,น้ำตาลปึก,ซีอิ้วดำนิดนึง,ซอสแม๊กกี้,น้ำปลา,รากผักชีตำรวมกันกับกระเทียมและพริกไทยเม็ดค่ะ




      




      




    นำกระทะใส่น้ำมันตั้งไฟพอร้อน  ผัดสามสหายรวมกันกับผงพะโล้ให้หอม  เอาเนื้อไก่ลงไปผัดรวมกันค่ะ
      





      





    หลังจากผัดเนื้อไก่พอแห้ง  ให้เปลี่ยนใส่หม้อเติมน้ำลงไปให้ท่วมเนื้อไก่ค่ะ  ต้มทิ้งไว้สักพัก  แล้วค่อยปรุงรสค่ะ
      





    ปรุงรสด้วยแม๊กกี้  น้ำปลา น้ำตาลปึกแล้วแต่จะชอบหวานมากน้อยแค่ไหน ซิอิ้วดำเพื่อเพิ่มสีค่ะ  คนรวมกันแล้วใส่เห็ดหอมที่แช่น้ำจนนิ่มลงไป  ใส่ไข่ต้มด้วยค่ะ  ตุ๋นทิ้งไว้จนเนื้อไก่สุก แล้วค่อยใส่ผักชีตามหลังค่ะ  




     สุกแล้วค่ะ  เนื้อไก่ลดลง  เพราะตักแบ่งไว้ค่ะมีบางคนไม่ชอบผักชี  อิอิ  หารู้ไม่ว่าเราใส่รากมันด้วย555  





      




      



     ลองทำดูนะคะ  ไม่ยากจนเกินไป  อร่อยสะอาดด้วยเพราะเราทำเอง    วันนี้มีรูปอากาศเย็นๆฤดูใบไม้ร่วงมาฝากด้วยค่ะ




    
      



      




      




      


     ขอบคุณที่แวะเข้ามาดูและทักทายกันนะคะ  สวัสดีจ้า