ใครเคยกินสปาเก็ตตี้ชิลลี่กุ้งของเชสเตอร์กริลบ้างคะ อยากได้สูตรน้ำซอสผัดค่ะ

ลุงเล่า Ep.344: ผัดกะทิจนเป็นน้ํามันขี้โล้ การผัดกะทิจนแตกมันเป็น "น้ำมันขี้โล้" เป็นเทคนิคสำคัญในอาหารไทยหลายชนิด โดยเฉพาะแกงกะทิและอาหารผัดที่ต้องการความเข้มข้นและกลิ่นหอม น้ำมันขี้โล้ (

ค้นนิยามและสูตรอันหลายหลายของ “แกงเปอะ” หรือ แกงหน่อไม้ อาหารอีสาน รสชาติแซ่บ ผมมาสังเกตว่า ความเข้าใจในนิยามความหมายของอาหารบางอย่างนั้น มีการเปลี่ยนแปลงไปตามการอธิบาย การพ

ส่วนผสม และ เครื่องปรุง ๑. เนื้อไก่ ๒. น้ำมันพืช ๓. พริกขี้หนู ๔. กระเทียม ๕. ซีอิ้วขาว ๖. ซอสปรุงรส ๗. ซอสญี่ปุ่น ๘. พริกหนุ่ม ๙. ข้าวโพด ๑๐.ใบกะเพรา วิธีทำ ๑. ตั้งกระทะเทน้ำมัน ใส่พริก,กระเทียม และ

สวัสดีครับ... วันนี้ขอนำเสนอเมนูอาหารจานเดียว ที่ทำไม่ยาก แต่รสชาติเด็ดเว่อร์มากครับ เป็นเมนู "ผัดพริกแกง ใบกระเพรา" ถ้าพร้อมแล้ว ไปลุยกันเลย!!! วัตถุดิบหลัก 1.สะโพกหมู 3 ขีด 2.พริกแกงแด

เมนูนี้ แม่เปปจำมาจากร้านข้าวต้มที่ได้ไปกินมาค่ะ เขาทำได้อร่อยจริงๆ กินแล้วติดใจ เลยแกะสูตรเขามา ถึงไม่ใช่ก็ใกล้เคียงมากๆ ลองมาทำเอง 3 ครั้งได้แล้วค่ะ ปรับปรุงจากครั้งแรกที่ทำ จนครั้งล่าสุด ว่าใกล้เคี

ในที่สุด "จักรวาลคุณศรี" (Sri's Universe) ก็สมบูรณ์ครับโดยในคราวนี้คุณศรีเดินทางเข้ากลางกรุงมายัง Siam Paragon ผมในฐานะแฟนพันธุ์แท้ของเครือนี้จึงไม่พลาดที่จะมาลอง  Sri room  ร้า

วันโกน วันพระเวียนมา ก็เป็นอันว่างดเนื้อสัตว์ อาทิตย์ละ 2 วัน พระนี้อยากกินอะไรร้อนๆ เลยทำอ่อมเจกินค่ะ ผักบางอย่างได้มาจาก กระถางหน้าบ้านที่ปลูกๆทิ้งไว้ แบบชุมชนแออัด คือพื้นดินไม่มี เลยปลูกรวมๆกันไปใ

สวัสดีค่ะชาวก้นครัวที่รัก ได้ปลาแซลมอนพร้อมหนังมาเกือบ 6 กก.อยากทานเมนูนี้ขึ้นมาทันใด เครื่องปรุง แซลมอน น้ำมันสำหรับทอด น้ำมันมะกอกสำหรับผัด พริกแกงแดง ใบมะกรูดซอย พริกสดแดง ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล

ลมหนาวมาแล้ว ขอจัดเมนูแก้หนาวกันหน่อยค่ะ! 🌶️ วันนี้ จขกท. มีผักบุ้งไทยยอดอวบๆ อยู่ เลยเอามาทำ "ผัดเผ็ดผักบุ้งหมูสับ" เปลี่ยนจากผัดไฟแดงเดิมๆ มาเติมความแซ่บด้วยพริกกระเทียมตำหยาบๆ ผัดกับหมู