แนะนำเมนูอาหารอีสานครับ.........

สวัสดีทุกท่านค่ะ ​วันนี้มีเมนูแกงเห็ดเผาะใส่หน่อไม้ ชะอม และใบชะพลู สำหรับเป็นอาหารกลางวัน วันนี้ เห็ดเผาะต้มและแช่ฟรีซไว้ วันนี้เอามาแกงให้น้อง ๆ ที่ออฟฟิศลองชิม

แกงดอกผักปั๋ง    วันจันทร์ที่ 26 มกราคม พ.ศ. 2569 แนะนำอาหารวันนี้ แกงผักปั๋ง..เต้าหู้ไข่..เห็ดออรินจิน้ำมันหอย..ผัดบล็อกเคอรี่ อยู่กินตามอัตภาพ การทำมาหากินไม่ใช่เพียงการแลกแรงกับเงิน หากค

แกงแคเหนือเป็นเมนูอาหารเหนือที่หากินยากมีรสชาติกลมกล่อม ใช้วัตถุดิบหลากหลาย มีความหวานจากผักต่างๆ และความเผ็ดร้อนจากพริกสดและผักเผ็ด (ผักคราดหัวแหวน) นิยมใส่เนื้อสัตว์เช่น ไก่ หมู และกบ สูตรแท้จากภาคเ

ช่วงนี้ฝนตกเกือบทุกวัน ทำให้มีเห็ดออกมาให้เราได้กินเป็นจำนวนมาก ซึ่งฝนเป็นคนหนึ่งที่ชอบกิน แต่ไม่ค่อยรู้จักชื่อ จำสับสนเป็นอย่างมาก ที่จำได้ก็คือ เห็ดเผาะค่ะ เพราะลักษณะมันกลม จำง่าย เห็ดเผาะแถวบ้านฝ

ค้นนิยามและสูตรอันหลายหลายของ “แกงเปอะ” หรือ แกงหน่อไม้ อาหารอีสาน รสชาติแซ่บ ผมมาสังเกตว่า ความเข้าใจในนิยามความหมายของอาหารบางอย่างนั้น มีการเปลี่ยนแปลงไปตามการอธิบาย การพ

เมนูอาหารอีสานยอดนิยมและความชื่นชอบในรสชาติ   1.  ส้มตำ รสชาติ: เปรี้ยวจัดจากน้ำมะนาว เผ็ดร้อนจากพริกสด เค็มนัวจากปลาร้าหรือน้ำปลา และหวานเล็กน้อยจากน้ำตาลปี๊บ

ตัวเองเป็นคนชอบทำอาหารอิสาน เช่น ลาบปลา แกงอ่อม ต้มยำปลาแบบอิสาน ลาบปลาเผาะ ปลาน้ำโขง วันนี้กับข้าวมีอย่างเดียว คือ "ไข่เจียว" เลยมีความคิด ถ้าเราลาบไข่เจียวมันจะอร่อยมั้ย เลยแบ่งไข่เจ

ได้เห็ดเผาะอ่อน ๆ ​มา ทำอะไรกินดีน้อ ??

แกงออกป้าว วันอังคารที่ 16 กันยายน พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันนี้ แกงออกป้าว..ผัดเต้าหู้ไข่..เห็ดผัดน้ำมันหอย..ผัดคะน้า “แกงออกป้าว” หรือแกงยอดมะพร้าวอ่อน เป็นอาหารพื้นบ้านนำเอายอดมะพร้าวอ่อ