ถามถึงเรื่องปลาสลิดครับ

สอบถามถึงเรืองการทอดปลาสลิดครับ คือจะทอดปลาสลิดยังไงให้กรอบอร่อยครับ ชอบทานมากเลยอยากจะทำทานเอง เป็นปลาสลิดที่ทอดแบบเค้าเอาก้างออกนะครับ เหลือแต่เนื้อปลาครับไม่มีก้าง ที่เค้าขายกันราคาแพงจังเลย เลยอยากจะทำทานเองครับ ชอบมากเวลาทานกะข้าวต้มร้อนๆๆนะ เอาสเต๊กมาแลกก้อไม่ยอมครับ ช่วยแนะนำด้วยนะครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับผม