ย่างกุ้งอย่างไรไม่ให้มันกุ้งทะลักคะ?

เมื่อหลายวันก่อนซื้อกุ้งตัวใหญ่มา 2 ตัว
(จริงๆอยากไปซื้อปูสดมาแกะทำข้าวผัดปู แต่ปูสดไม่มี)






ผ่าออกมาเจอมันกุ้งก้อนใหญ่มาก



จัดแจงโรยผงอโรมาท กระเทียมพริกไทย



เอาเข้าเตาอบสักพัก



เปิดเตาอบออกมา มันกุ้งทะลักลงบนแผ่นรองย่างเกือบหมด



เห็นเขาย่างกันมันกุ้งไม่กระจายเลอะเทอะแบบนี้
ไม่ทราบว่ามีเคล็บลับในการย่างหรือป่าวคะ