แกงรัญจวน

กุ้งใจดี ซีฟู้ดอาหารไทยและอาหารใต้ที่รสชาติดีและราคาไม่แพง แต่ละจานประมาณ 2 ใบแดงร้านดังย่านวัชรพล เราชอบแกงเหลือง กับกุ้งกระเทียม ____________________ แกงเหลืองรสชาติจัดจ้านและเข้มข้นต้องกินกับข้า

"แกงรัญจวน" อาหารชาววังที่มีมาแต่โบราณ มีเครื่องปรุงที่สำคัญ ก็คือ น้ำพริกกะปิ  ตำรับแบบดั้งเดิมจะใช้เนื้อวัวเป็นส่วนประกอบ แต่สูตรนี้เปลี่ยนมาใช้เป็นกุ้งส

สวัสดีเพื่อน ๆ ชาวห้องก้นครัว...แม่ครัวบี๊ห์ (บ่งบ๊ง) มาแล้วค่ะ จากที่ห่างหายไปนานกระทู้นี้นำเสนอแกงไทยโบราณที่ได้รับความนิยม โดยปรับวัตถุดิบจากของเดิมนะคะ "แกงรัญจวน" อาหารชาววังที่มีมาแต่โ

ลุงเล่าเรื่อง EP.158: เวลาสั่งข้าวราดแกง จ้องมองแม่ค้าตอนตักอาหารใส่จานข้าว ลุ้นไหมว่าจะตักน้อย, เขี่ยเนื้อในจานลงถาด ลุงลุ้นมาตลอด เวลาไปสั่งข้าวราดแกง ถ้าเห็นพฤติกรรมแม่ค้า พ่อค้า ตระหนี่ถี่เหนีย

อร่อยจริงนะขอบอก ใครยังไม่เคยทำ อยากให้ลองเลยค่ะ แล้วจะ ว๊าว ว๊าว ว๊าว เคยทำเมนูนี้ก่อนแล้ว 3 ครั้ง ใช้เนื้อสัตว์ที่ชอบ (หมู เนื้อ กระดูกหมู) ก่อนนี้ คือต้องนำเนื้อสัตว์ที่ใช้มาต้มกับน้ำเดือดที่ ใส่ข่

วันนี้ห้องเงียบๆ นะ ไม่รู้ว่าคิดไปเองหรือเปล่า มาโพสต์รูปเล่นแล้วกันนะคะ :D จขกท. โพสต์เล่นก่อนนะคะ เดี๋ยวถ้ามากันเยอะๆ เราจะโชว์รูปคู่แฝดเราให้ดู :D (ตอบกันเกรียว ...ใครอยากดู :D)

ออกตัวเลยว่าทำกับข้าวไม่ค่อยเป็นค่ะ ดีที่ไม่ไหม้ แค่นั้น พอมาทำกับข้าวกินเอง ด้วยฝีมือที่มีจำกัด เปิดพันทิปห้องก้นครัว พอเปิดแล้วก็เฮ้อออออ ลวกอกไก่วนไปค่ะ 55555555 แต่วันนี้ อยากกินของเค็มๆ ถ้าเป็นเร