ต่อจากวันหยุดยาว มาเล่าสู่กันฟัง "ผัดโฮ๊ะ"

คงร่วมอาทิตย์หรืออาจกว่านั้น ที่สล่าปู่จะต้องอยู่ในสถานภาพโสด  อันเนื่องจากมือหนึ่ง
ขอลากิจแบบไม่มีกำหนด ไปเปิดหูเปิดตา ดูแสงสีที่เมืองหลวง กทม.

การอยู่คนเดียว อาหารการกินที่คิดว่าสะดวกที่สุดก็คือพกท้องไปนั่งกินที่ไหนสักแห่ง
ที่คิดว่าอร่อย  ไม่จำเป็นต้องทำ เก็บกวาดเก็บล้าง  สล่าก็กะจะอย่างนั้นเหมือนกัน
แต่เพื่อส่งท้ายจากการสำรวจตู้เย็น  ได้กับข้าวมา 2 อย่างอยากเอามาเล่าสู่กันฟัง

มันอาจจะอยู่นอกระบบของการทำไปบ้างก็อย่าถือสา  ทำอะไรมัวยึดติดแต่รูปแบบ
อาจถ่วงความเจริญของชาติก็เป็นได้  ว่าไปโน่น

รายการล้างตู้เย็น

มื้อกลางวัน  กระเพาะปลาผัดแห้งเครื่องในไก่

มีกระเพาะปลาล้างแล้วในตู้เย็น  เครื่งในไก่มีกึ๋น 3 ชิ้น ตับ 2  เหลือจากข้าวมันไก่วันก่อน

อันดับแรกเจียวไข่ให้สุกก่อน 1 ฟอง



เอากระเพาะปลากับเครื่องในไก่หั่นแล้ว ลงผัดต่อ



ผัดคลุกให้เข้ากัน  มีเห็นหูหนูสด จัดไปอย่าให้เหลือ



ใส่เครื่องปรุงสำหรับการผัดทั่วไป  แล้วตอกไข่ใส่ลงไปอีก 1 ฟอง  กะให้เป็นตัวประสาน



คนไข่ให้กระจายทั่ว ๆ รอไข่สุก  ชิมนิดหน่อย เผื่อขาดเหลืออะไร  ก่อนปิดไฟ เหล้าจีน
เอากลิ่นสักหน่อย



ตักใส่จาน  ไม่ได้หุงข้าวครับ กินเล่น ๆ แทนข้าวไปได้ 1 มื้อ  







นึกขึ้นมาได้ว่ามีกากหมูหยิบมาโรย ๆ เสียหน่อยเอาเท่





จบม้วนที่หนึ่ง  ยังไม่ถึงเรื่องผัดโฮะ  รอติดตามตอน 2 ก็แล้วกันครับ

---