โปรตีนเกษตร ทอดกรอบ เมื่อทิ้งไว้ 1 ชม. มันจะเหนียว แก้ยังไงครับ?

กระทู้คำถาม

อาหารมังสวิรัติ อาหารไทย อาหารเจ สูตรอาหาร ทำอาหาร

โปรตีนเกษตร ทอดกรอบ เมื่อทิ้งไว้ 1 ชม. มันจะนิ่มและเหนียว แก้ยังไงครับ?

ถูกใจให้พอยต์

นักวิทยาศาสตร์ฝ่ายอธรรม

ร่วมแสดงความรู้สึก:

สมาชิกหมายเลข 971104 ถูกใจ

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

ขอเคล็บลับความรู้ ผัดพริกขิงโปรตีนเกษตรอย่างไรให้กรอบ เก็บไว้หลาย ๆ วันก็กรอบเหมือนที่เราซื้อเขากิน

สวัสดีครับ ตามหัวกระทู้เลยครับ ... ผัดพริิกขิงโปรตีนเกษตรอย่างไรให้กรอบ เก็บไว้หลาย ๆ วันก็กรอบเหมือนที่เราซื้อเขากิน ผมทำแบบนี้ ทอดโปรตีนเกษตรให้เหลืองกรอบแล้วพักไว้ ผัดเครื่องแกง ปรุ

One Kiss

เคล็ดลับก้นครัว

ทำยังไงให้โปรตีนเกษตรกรอบนานๆคะ

โปรตีนเกษตรที่เป็นก้อนกลมๆ เอามาผัดพริกขิง ตอนแรกกรอบกรุบกรับมากเลยค่ะ แต่พอตกบ่ายนิ่มเหนียวเลย ตอนทอดเสร็จก็ผึ่งนานจนแน่ใจว่าจะกรอบนานแน่ๆ แล้วนะคะ >< แต่ก่อนเคยซื้อร้านที่เค้าทำขาย ของเค้ากรอ

สมาชิกหมายเลข 1153963

อาหารเจ

อาหารไทย

อาหาร

สูตรอาหาร

ทำอาหาร

ทำยังไงให้ผักอบกรอบ กรอบนานๆครับ

ผมพยายามอบผักให้กรอบ มันก็กรอบนะครับ(อาจจะไม่เท่าทอด สังเกตว่าแอบเหนียวนิดนึง)แต่แป๊ปเดียวนิ่ม ไม่ทราบถ้าจะให้กรอบนานๆจะต้องทำยังไงครับ ขอบคุณครับ

สมาชิกหมายเลข 2574059

สูตรอาหารเจ สเต็กเต้าหู้ทอด อร่อยสไตล์คุณนาย

อาหารเจ : สเต็กเต้าหู้สูตรคุณนาย ส่วนผสม cr: facebook เพจ "ครัวคุณนาย สูตรอาหารอร่อย" https://www.facebook.com/MadameKitchenByPunPun เต้าหู้เนื้อแข็ง ผ่าบางแบ่งเป็น3ชิ้น เห็ดหอมสด เห็ดหอม

สมาชิกหมายเลข 945256

อยากทำเบอเกอ์มังสวิรัต โปรตีนเกษตรกับเห็ด ไข่ ปั่น มันจะอยู่ตัวไหมครับ

ทำทีไรไม่เคยเกาะเป็นก้อน เลย สุดท้ายผัดเละๆ ทำไงให้แฮมเบอเกอร์ จะเนื้อ หรือแบบมัง ให้เกาะเป็นก้อนได้เหรอครับ แบบมังอยากใส่โปรตีนเกษตร ไข่กับเห็ดปั่น ทำไงให้เป็นก้อนครับตอนทอดบนกระทะ

สมาชิกหมายเลข 2810923

มีวิธีให้ของทอดกลับมากรอบไหมครับ

ซื้อปลาทอดมา เก็บไว้ครึ่งวันเนื้อเหนียวไม่กรอบเลยครับ มีวิธีให้มันกรอบไหมครับ

Pu121

อยากทราบวิธีหรือสูตร ทำฟักทองฉาบ หรือฟักทองอบกรอบ ให้กรอบนานค่ะ

ขอความช่วยเหลือหน่อยนะคะ ลองทำหลายครั้งแล้ว สไลด์ให้บางๆ ทอดแล้วน้ำมันติดเยอะมาก ใช้กระดาษซับน้ำมันรองก็ยังติดเยอะ ไม่ค่อยกรอบ พอทิ้งไว้อีกสักหน่อย ก็นิ่มเลย รบกวนหน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ

สมาชิกหมายเลข 901555

SR.. "โปรตีนเกษตรผัดพริกขิง" ทำทีไรก็กินหมดเกลี้ยงในพริบตา

เมนูที่ใครหลายคนชอบทาน ตอนช่วงเทศกาลกินเจ คงไม่พ้นเมนูนี้ ครบรส กรอบๆ กรุบๆ หอมกลิ่นอาหารไทย และไม่เลี่ยนด้วย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ มีแค่กับข้าวอย่างเดียวก็ทานข้าวได้หมดจานเลยค่ะ ส่วนผสม☆ โปรตีนเกษตรทอ

ฟูม่อน

เมื่อวานทำผักชุบแป้งทอด แต่ทำไม............

คือว่า ผมก็ซื้อแป้งโกกิมา นะครัช แต่พอทอดละมันไม่กรอบอ่ะครับ มีใครพอจะแนะนำได้มั้งครับ เมื่อวานทอดมาละเหนียวมากกกกกกกกกก สาบานได้ว่าไม่ได้ทิ้งตากลมเลย

สมาชิกหมายเลข 1339114

โปรตีนเกษตรทานแบบดิบๆได้มั้ยคะ แล้วทานประจำจะมีผลอะไรมั้ยคะ

พอดีลองทานดูกรอบอร่อยดีเหมือนกินขนมเลยค่ะ เลยคิดว่าทำไมข้างซองถึงแนะนำวิธีปรุงแค่ว่าแช่น้ำแล้วบีบออกค่อยนำไปปรุงอาหาร เช่น ทอด ซึ่งถ้ากินดิบๆได้ก็ไม่ต้องทอดให้เสียเวลาเปลืองไฟน่ะค่ะ อันนี้ลองคิดดูเล่น

สมาชิกหมายเลข 6702239

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ อาหารมังสวิรัติ อาหารไทย อาหารเจ สูตรอาหาร ทำอาหาร

{room_name}

โปรตีนเกษตร ทอดกรอบ เมื่อทิ้งไว้ 1 ชม. มันจะเหนียว แก้ยังไงครับ?

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ