[CR] ลุงอ้วน กินกะเที่ยว ๑๑๑๑๑...ฮกกี่ ร้านจีนเก่าแก่...๑๑๑๑๑

มื้อเที่ยงวันอาทิตย์ กับร้านประจำ ที่กินกันมาตลอดนับสิบปี
ซึ่งปรุงแต่ง ต้ม  ผัด  ทอด โดยเถ้าชิ่วมือเก่า.......
กับอาหารจานเด่นของรานนี้คือ ห่านพะโล้
ร้านนี้ตั้งอยู่ด้านหลัง สน.ปทุมวัน
เปิดตั้งแต่สายๆ ยันดึก
หาวันหยุดไม่ค่อยเจอ ในรอบปี





มาดูตัวอย่างของรายการอาหารกันว่ามีอะไรบ้างแบบ คร่าวๆ









มาดูอาหารที่ลุงสั่งกันดีกว่า
ขนมจีบโบราณ. เป็นแป้งหนานุ่ม ห่อไส้มาแบบบานทะโล่ ตามสไตล์ ของคนรุ่นเก่า
นำมาจุ่มกับซ้อส จิ้กโฉ่ว. รสเปรี้ยวจี้ด อมหวานกลิ่นเฉพาะตัว
พร้อมโรยกะเทียมเจียวชิ้นหนาแบบหยาบพร้อมเปลือกที่อุดมไปด้วย....





ห่านพะโล้ จานเด่นของ ฮกกี่  ที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง
ถ้าไม่สั่งถือว่าไม่ได้มาที่ ฮกกี่





ออส่วน ผัดมาแบบแห้ง ฉ่ำ ไม่ใส่แป้ง เป็นแป้งเปียก หอมมมมม อร่อย





แฮ่กึ้น ครับแฮ่กึ้น  ไม่ใช่ฮ้อยจ้อ
แฮ่กึ้น จะเป็นแบบแท่งห่ออัดแน่นหั่นเป็นท่อนแล้วจึงนำไปทอด





หมี่ฮกเกี้ยน. หมี่ฮ่องกง หมี่ๆๆๆๆเรียกไปเหอะะแล้วแต่จะเรียกก็ออกมาเป็นจานนี้





ผักปวยเล้งในหม้ออบ ราดด้วยหอยนางรมปรุงรสผสมแป้งฮ่องกง





เนื้อเก้ง เอามาผัดกระเทียมครับ
อร่อยมากสำหรับจานนี้ถ้าใครไม่ชอบแบบผัดคื่นไช่





หัวปลาหม้อไฟ เผือก อาหารเก่าแก่ของชาวจีนอีกรายการนึง






สั่งจานเล็กทุกรายการ
มื้อนี้แปดคน
มีข้าว สี่ ถ้วย
ตามจานที่ลงภาพมาไม่ขาดไม่เกิน
รวมน้ำชา+ เก้กฮวย เติมตลอด



วันสำคัญอาทิตย์นี้ พาคุณแม่มาทานเหอะ ไม่แพงด้วยครับ

อ้อนี่คนที่เก้า สำหรับมื้อนี้ครับ




http://www.facebook.com/KinKaTiew

http://www.instagram.com/FattyKinKaTiew