ข้าวสวยร้อนๆมาแล้วครับ ผมโครตโชคดีเลยกินข้าวมาตั้งนานไม่ตาย สลิ่มกับแมงสาปกินแล้วตายใน5นาที

สงกรานต์นี้ เรามาทำขาหมูกินกันดีกว่า เมนูนี้รสชาติจะออกหวานนำ เค็มตามค่ะ ขาหมู กินกับน้ำปลาพริก ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ

เนื่องจากเราได้ปลากะพงสดๆตัวโตจากตลาดสดใกล้บ้าน วันนี้จึงขอจัดเมนูง่ายๆเมนูนี้ "ปลากะพงทอดน้ำปลา" ทำเสร็จปุ๊บทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ + แตงกวาแช่เย็นกรอบๆ อืมมมมมมม อิ่มอร่อย ฟินาเล่ไปถึงไหนต่อไ

🌺 “ข้าวผัดกุ้ง สูตรร้านภัตตาคารเยาวราช 50 ปีก่อน ที่เชฟใช้กระทะเหล็กไฟลุกท่วมๆ เม็ดข้าวดีดตัว ตำนานบอกว่า: ข้าวผัดกุ้งอร่อยไม่ใช่อยู่ที่กุ้งแพง แต่อยู่ที่ *“ไฟแรง + กลิ่นไหม้หอมๆที่ติดอยู

ข้าวขยำหมูแดง เมนูทำง่าย กินได้ไม่เบื่อ  วัตถุดิบ      หมูแดงสไตล์ฮ่องกง 150 กรัม     ข้าวสวย 150 กรัม     กระเทียม 20 กรัม     พริกขี้หนู 20 กรัม &

ทอดไข่เจียวแบบเดิมๆ มันผิด! ต้องทำแบบนี้ถึงจะฟูกรอบ อิหยังวะ . การจะทำ "ไข่เจียวไทยที่สมบูรณ์แบบ" หรือ Perfect Thai Omelette นั้น หัวใจสำคัญคือเนื้อสัมผัสที่ตัดกันอย่างลงตัว: ด้านนอกต้องฟูกร

🌺ในหน้าสะตอ ทางบ้านจะผัดสะตอเป็นประจำ แต่ที่บ้านมีเคล็ดลับอย่างหนึ่งก็คือจะทำน้ำพริกกะปิเอาไว้ก่อน ต่อมาเมื่อผัดสะตอจะใช้น้ำพริกกะปิผัด และปิดด้วยมะนาวตบท้ายเป็นอันเสร็จ ส่วนต่อไปคือสูตรทั่วไป 🌺*สูต

ช่วงนี้ร้านอาหารซีฟูดในบางแสน คนรีวิว น่าทานหลายร้าน และช่วงนี้ผมไปซ้้อมเทรล เขาฉลากบางพระบ่อยเลยแวะ ชิม มาฝากกัน วันก่อนรีวิวสองร้าน ดีพร้อม ร้านประจำผม กับ อีกร้าน เจ๊ดาวซีฟูด ที่มาแรง แต่ วันนั้น

กุ้งจากไทยช่วยไทยยังเหลือเลยเอามาผัดพริกเผาดูค่ะ นี่เป็นการผัดครั้งแรกของเรา เครื่องอาจจะไม่ครบแต่ก็อร่อยดีนะคะ แล้วเพิ่งมารู้ทีหลังว่สต้องใส่ใบโหระพาด้วยถึงจะอร่อยกว่านี้ 5555555 ใครอยากทำตามนี่เป็นส

คนอยุธยา มี 2 น้ำจิ้มกินคู่ข้าว คือปลาจ่อมและน้ำปลาพริก ปกติหากพูดถึงอาหารการกินของชาวอยุธยา โดยเฉพาะชาวบ้าน จะทราบกันดีว่าคนในยุคนี้ไม่นิยมกินเนื้อสัตว์ใหญ่หรือเนื้อหมูอย่างคนปัจจุบันนัก แต่จะเน้นไ