ขอความช่วยเหลือค่ะ เรื่องผสมวิปปิงครีมแบบผงค่ะ

พึ่งหัดทำขนมค่ะ อยากลองทำหลายๆ อย่างให้คุ้นเคย แต่วัตถุดิบบางอย่างก็มีราคาแพง หมดก็ต้องซื้อ จะเอามาลองทำ ก็ต้องคิดแล้วคิดอีก ขอคำแนะนำจากผู้มีประสบการณ์ด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

เห็นมีขายในร้านเบเกอรี่ ห่อใหญ่พอดู กลัวซื้อมาลองเองแล้วเกิดไม่ถูกใจ ไม่ได้ใช้ต่อจะเสียดายของอ่ะค่ะ รบกวนถามความเห็นเพื่อนๆ ที่เคยใช้ เผื่อช่วยในการตัดสินใจซื้อมาลองค่ะ (ปกติเราใช้ Riches Gold กับ Mil

มีวิปครีมผงค่ะ ตีขึ้นง่ายเก็บได้นาน แต่มีคำถามอยากขอคำแนะนำหน่อยค่ะ 1. วิปครีมที่ตีเอาไปแต่งเค้กไม่ได้เลย เพราะละลายเร็วมาก มีวิธีทำให้ละลายช้าไหมคะ? 2. รสชาติหวานมาก ขนาดคนชอปวิปและชอบหวานอย่างเรายัง

พอดีจะทำเครปเค้กคะ เคยตีแต่ที่ไม่ใส่เจลาตินแต่มันละลายเร็วคะปาดไม่ทันคะ ขอสูตรที่ใส่เจลาตินหน่อยคะ จะทำให้ครอบครัวทานคะ