😍🌿🐷🥣🎀🌸วันนี้ขอนำเสนอ ต้มจืดผักหวานเต้าหู้หมูสับ  ผักหวานเป็นผักริมรั้วของคุณยาย ที่ปลูกเอาไว้ข้าง ๆ บ้าน ผักหวานพวกนี้เติบโตเร็วมากๆ ยิ่งพอได้น้ำฝนนิด ๆ หน่อย ๆ ก็ชวนกันแตกยอดอ่อนๆ พอได้เก็บ

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้ก็ได้ฤกษ์เอาเมนูอาหารที่ได้กินไปในช่วงสัปดาห์ที่แล้วมาลง เนื่องด้วยเคยเกริ่นไว้ว่า จะทำความสะอาดตู้เย็น ก็ต้องเคลียร์ซากฟอสซิลในช่องฟรีซให้มันหมดๆไป ก่อนที่จะถอดปลั๊กตู้เย็น ก็ได้

คือ.. ผมทำแกงจืดใบตำลึง แล้วเด็ดๆๆๆใบตำลึงไปล้าง โดยที่ไม่ทันเห็นว่ามีหนอนใยผัก/หนอนกินผัก ตัวเล็กๆ(แบบในรูป)ติดมาด้วย ตอนที่กำลังเทถ้วยเพื่อจะใส่ใบตำลึงลงในหม้อ(น้ำเดือดปุดๆเลย) ก็เห็นหนอนตกลงไปให้หม

มาต้มจับฉ่ายกินกันเถอะวัตถุดิบชุนฉ่าย 3 กิโลหัวไชเท้า 1 หัวใหญ่เห็ดหอมแช่น้ำ 4-5 ดอกซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรมซอสปรุงรสฝาเขียวเกลือพริกไทยน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)

ทำกินง่ายๆ : แกงจืดยอดตำลึงหมูสับผัด ฝนมาตกช่วงนี้ ต้นตำลึงแถวบ้านแตกยอดอ่อนเยอะ เก็บมาทำแกงจืด ส่วนประกอบน้ำซุป: - น้ำดื่มสะอาด - ซี่โครงหมู ล้างให้สะอาด - รากผักชี - ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม -

ซื้อของกิน: กบทอดกระเทียม,เป็ดคั่วซอส, กุ้งชุบแป้งทอด, ผักหมึกน้ำดำ ร้านข้าวต้มเสนา ชลบุรี กบทอดกระเทียม อร่อย กระเทียมทอดใหม่ กินกับข้าวสวย กับซอสพริกศรีราชา  เป็ดคั่วซอส ไม่เ

HAIDILAO HOT POT วุ้นเส้นหม้อไฟไห่ตี้เหลา รสต้มยำผักดองสไตล์เสฉวน แค่เติมน้ำเปล่า ก็ได้วุ้นเส้นหม้อไฟแล้ว เปิดกล่องออกมา มีวุ้นเส้นหนึบ ๆ 1 ห่อ ซองซุปเครื่องปรุง และถุงผัก ในถาดสีขาว ด้านล่าง มีถุงท

ช่วงนี้กำลังเป็นที่พูดถึงกันอยู่เกี่ยวกับการ ทานชาบู แล้วนำผักกับเนื้อลงหม้อชาบูคนละฝั่ง จะทำให้อร่อยยิ่งขึ้น แล้วเฮลตี้ด้วย  . บางคนก็บอกว่า A : แยกผักกับเนื้อมีข้อดีเยอะกว่า เผื่ออยากซดน้ำซุปฝั

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ยอดมะระขี้นก- เอียเล้ง - พริกไทยเม็ดบุบ- กระเทียมบุบ - ซีอิ๊วขาว- ผงปรุงรส- เกลือป่น ⭐ สำหรับส่วนของกระดูกหมู จะเป็นซี่โครง หรือกระดูกอ่อนใบ