ซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้าของ aj มาประมาณ 900 บาท แถมหม้อบางๆมาด้วยไบนึง
ตอนแรกหาข้อมูลในเว็ป เค้าบอกกะทะสำหรับเตาแม่เหล็กไห้เลือกซื้อแบบที่ก้นเป็นแสตนเลช พูดง่ายๆคือ ถ้าแม่เหล็กดูดติด ก้เป็นอันไช้ได้
เราก็ทดลองเอาแม่เหล็กไปด้วย  และก็ไปซื้อกะทะม้าลายแสตนเลชมา ราคาประมาณ 300 บาท
พอเอามาทอดเท่านั้นแหล่ะค่ะ แค่ไข่ดาว1ฟอง ควันฉุยเลย กระทะไหม้อีกตะหาก ไข่ดาวก็ไหมค่ะ
ตอนแรกมันเป็นโหมด ผัดไฟแรง อุณภูมิประมาณ 270 เราก็ว่าแรงไปเลยทอดอีกไบ
ลดลงมาเป็น 100 องศาพอ คราวนี่ปรากฎว่า ไข่ด้านบนไม่สุกค่ะ ไข่ด้านล่างก็ติดกะทะอีก(ขนาดไส่น้ำมันเยอะๆแล้วนะนี่) เหนื่อยใจจริงๆ สุดท้ายก็ไหม้อีกตามเคย

ครั้งที่สองลองทอด กระเพราะหมูสับ ก็โอเค สุกเร็วดี แต่ควันนี้ฉุยเลยค่ะ กะทะไหม้นิดๆ แต่เนื้อกะเพราะไม่ไหม้ (ตอนทอดไช้อุณภูมิประมาณ 200)
สรุปคือ

1.ที่มันไหม้ ควันฉุย แถมติดกะทะอีก มันเป็นที่อุณภูมิ หรือ กะทะค่ะ  เวลาทอดไข่ดาว ควรไช้อุณภูมิเท่าไหร่ดี

2.ถ้ากะทะมันห่วยขนาดนั้น (ม้าลาย300บาท แสตนเลช) เราควรซื้อกะทะแสตนเลชแบบไหนดีที่เหมาะกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เพราะเท่าที่เห็นในโลตัส บิ๊กซี มันก็มีแต่กะทะแบบนี้ ราคา 200-300 บาททั้งนั้น  อีกแบบนึงคือ เป็นกะทะหนาๆด้านล่างเป็นแสตนเลช ด้านบนคล้ายๆเทฟล่อน ราคาประมาณ 800 บาท ควรซื้อแบบนี้ดีไหม

3.ทำไมหลายคนในเว็ปพันทิป บอกว่า กะทะแสตนเลช ก็ผัด ทอด ไช้กับเตาแม่เหล็กได้ แต่ทำไมเราไช้แล้วเป็นแบบนี้หว่า หรือควรหากะทะไหม่

ปล.เซ้งเป็ดค่ะ