อยากทำซาลาเปาขายค่ะ

พอดีได้ลองทำซาลาเปาไปครั้งนึง สูตรนั้นที่หามาก็ทำแป้งโดว์ครั้งเดียวเลยไม่ได้แยกเป็นสองครั้ง ออกมาเนื้อแป้งก็เหนียวนุ่มอร่อยดี แต่พอมาหาสูตรอื่น ๆ เห็นว่าส่วนใหญ่จะต้องทำแป้งสองครั้ง อันแรกเป็นแป้งเชื้

ใช้แป้งห่านทำซาลาเปาได้ไหมคับ หรือ ใช้แป้งบัวแดงทำขนมปังได้ไหมคับ ใครพอมีสูตรวิธีการนึ่งซาลาเปาให้นุ่มๆ รบกวนด้วยคับ ขอบพระคุณมากคับ

เบื่อซาลาเปายุคเก่าที่แป้งตันใน (โดยรวมนึ่งแล้วมันก็นุ่มแหละ แต่ด้วยความที่แป้งข้างในตัน ๆ เกือบเป็นหมั่นโถวจึงเคี้ยวเมื่อยกราม) ซาลาเปาท่านพ่อนุ่มมาก The Tan-Phor steamed buns is incredibly soft