ขนมอันนี้ชื่ออะไรอ้าาาาาา

ขอคำแนะนำผู้รู้ การใช้เครื่องทำขนมไข่ วันนี้ลองทำด้านล่างสีเข้ม ด้านบนขาวๆ สีไม่สวย ใช่ไฟล่างอ่อนมากๆ ด้านบนใช้ไฟแรง ก้อยังออกมาไม่ดี ลงทุนไปเยอะ อยากทำได้ อยากทำขาย แนะนำด้วยค่ะ via Pantip Talk

แป้งขนมปัง VS แป้งเอนกประสงค์ ต่างกันอย่างไรค่ะ ถ้าเราจำทำขนมปัวตามรูปนี้เราควรใช้แป้งแบบไหนค่ะ http://image.ohozaa.com/view2/wLjWETk1qZPm9rIh via Pantip Talk

วิธีที่เราทำคือเอาเจลลาตินผงแช่น้ำเย็น+ใส่ผงวุ้นไปนิดหน่อยใส่ลงในนมสดต้มเดือนแล้วก้เอาพัดไว้ในตู้เย็นพอเอาออกจากตู้แล้วน้องอยู่ได้ไม่ถึงครึ่งวันค่ะตอนนี้ไม่ทราบสาเหตุแต่ไม่รู้ว่าเราใส่เจลลาตินน้อยไปรึ