ทำฟรุ้ตเค้กทำไมหน้ามันแตกๆ

เราทำฟรุ้ตเค้กอ่ะค่ะ แต่พอตอนอบแล้วหน้าเค้กมันมีรอยแตกยาว มันเป็นเรื่องปกติมั๊ยคะ หรือเราอบที่อุณหภูมิสูงไปคะ ใครพอทราบบ้่างมั๊ยคะ via Pantip Talk

คือเราทำขนมปังแล้วมันออกมาเปนนี้อ่ะคะ รูปทางซ้ายคืออันที่เราทำ ทางขวาคืออันที่เราซื้อมาเราอยากได้แบบทางขวาอ่ะค่ะ ไม่ทราบว่าต้องทำยังไงอ่ะคะ แล้วหน้ามันแข็งด้วยอ่ะคะ ไม่ทราบว่าเปนเพราะสาเหตุอะไร รบกวนเ

via Pantip Talk

ตามหัวข้อเลยค่ะคือเราสงสัยว่าเค้กอบเนี่ยเเต่เราเอาไปนึ่งเเทนได้มั้ย พอดีได้สูตรเค้กมาอ่ะค่ะเห็นหลายคนบอกว่าสูตรนี้อร่อยเเต่เป็นสูตรที่ใช่อบอ้ะค่ะ เเล้วสูตรของเค้กนึ่งกะเค้กอบนี่มันต่างกันตรงไหน วอนผู้

คุกกี้ใส่ไข่กับไม่ใส่ต่างกันอย่างไรบ้างอ่ะคะ เหนบางสูตรก้อให้ใส่ บางสูตรก้อไม่ใส่ via Pantip Talk

คืออยากลองทำเค้กฝอยทองลาวาที่เค้ากำลังฮิตกันอ่ะค่ะ ไปเจอสูตรและวิธีการทำอยู่อันนึง ค่อนข้างจะเข้าใจง่าย แต่สูตรของเขาใช้วิธีการอบ คือพอดีเราไม่มีเตาอบน่ะค่ะ สามารถทำสูตรตามเขาแล้วเอามานึ่งแทนได้มั้ย

ตายตอนจบจนได้คะ ลูกค้าสั่งเค้กแต่อบเค้กออกมาแล้วเนื้อเค้กร่วนจับก็แตกง่ายมาก นุ่มมากกว่าปกติ ไม่รู้เป็นเพราะสาเหตุอะไร เพราะทำสูตรนี้มาหลายรอบแล้ว ก็ไม่มีปัญหาคะช่วยหน่อยคะใครเคยเจอะแบบนี้บางคะ