ช่วยเค้กกล้วยหอมด้วย

ช่วงนี้หน้ากล้วย ได้รับมาแบบนับไม่ถ้วน พอหวีสุดท้ายใจคิดเลย จะรอจนกว่าเธอจะดำ แล้วเอามายำทำเค้กกล้วยน้ำว้า สรุป อร่อยเฉย แหมทีอันที่คาดหวังไม่เห็นจะรสดีอย่างนี้เลย สูตรนี้ได้มาจากช่องยูทูป Hi Bakery

เข้าเรื่องเลยนะคะ เราจะทำขนมเจเพื่อสุขภาพไปขายหารายได้ช่วงโควิดค่ะ แล้วก็จะทำไปแจกคนไร้บ้านในชุมชนแถวบ้านด้วย เราทำกล้วยหอมเจ โดยสูตรมีดังนี้ กล้วย แป้งอเนก ถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว  มะนาว เบกกิ้

ทำแบบใสกล้วยหอมลงไปทั้งลูก บางลูกก็สุขงอมมีน้ำออกมาเยอะเลย พอตอนอบใช้ไม่จิ้มฟันเช็คแล้วว่ามันสุกไม่มีอะไรติดขึ้นมาเลย แต่ลูกค้าบอกมันแฉะ เราจะแก้ยังไงดีคะ

วันนี้ป้าทำ "เค้กกล้วยไข่" มีกล้วยไข่เหลือเยอะป้าเลยเอามาทำเค้ก น่าทานไปอีกแบบ ลองทำกันดูนะคะ  ส่วนผสม (พิมพ์ฟอยด์ 4615-P) 1.แป้งเค้ก 250 กรัม

กล้วยหอมที่กินไม่ทัน สุกงอม ผิวเริ่มเปลี่ยนสี พ่อบ้านบอก overripe กำลังจะเหวี่ยงลงถังอยู่แล้ว ดีที่แม่เปปรีบบอกหยุดทัน ของดีแท้ๆเลยจะเหวี่ยงทิ้งได้งัยเนี่ย คนอังกฤษส่วนใหญ่ รวมคนที่บ้านด้วยจะโยนของทิ้

ขอถามชื่อขนมในภาพหน่อยค่ะ แม่ซื้อมาฝาก 2 รอบแล้ว แต่ไม่รู้จักชื่อค่ะ ตัวขนมน่าจะมีส่วนผสมเค้กกล้วยหอมด้วยนะคะ เพราะมีกลิ่นแบบนั้น แล้วก็แน่นๆ ไม่ใช่แบบฟูๆ แบบตัวเค้กแบบอื่นค่ะ