แม่ครัวหัวป่า ตอนไส้อ่อนผัดเกี้ยมฉ่าย

สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋ว หลายๆท่านมีความรู้สึกเหมือนแม่นันมั้ยคะว่าเวลามันหมุนเร็วจริงๆ ปีนี้ผ่านไปแล้วถึง 5 สารท เทศกาลสารทจีน เดือนแห่งการปล่อยผีสิ้นสุดลงเม

รู้จักไทยโบราณ "ขนมใส่ไส้ (ขนมสอดไส้)" กันไหมคะ เช้านี้นำเสนอขนมบำรุงพุงสูตรโบราณ "ขนมใส่ไส้อัญชัน" (ขนมสอดไส้) ซื้อมาจากตลาด 6 ห่อใหญ่ 40.- สีแป้งม่วงอัญชัน สวยน่ากิน ส่วนตัวค

หนึ่งเปี้ย (糯软饼)  หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า อิ่วก้วย (油粿) อิ่วก้วยชนิดนี้ทำจากแป้งข้าวเหนียว ทอดในน้ำมันเพียงครู่เดียวก็นำขึ้น เพราะตัวแป้งข้าวเหนียวถูกกวนจนสุกแล้ว  ส่วนใหญ่จะทำเป็นไส้หวาน&n

เมื่อตี๋น้อยออกพรีเมียม mk จะอยู่เฉยไม่ได้ ศึกเป็ดย่างจากสุกี้ตี๋น้อยเริ่มซา พ่อใหญ่เอ็มเค (MK) ก็ขอประกาศอัปเลเวลเป็ดย่าง โดยร่วมมือกับเชฟแมน ผู้เชี่ยวชาญอาหารฮ่องกง ครีเอทเมนูเป็ดย่างพรีเมียม เอาใ

“ขนมเทียนชือขัก” (ชือคักก้วย) ของจีนแต้จิ๋ว  ใกล้สารทจีนแล้วอดไม่ได้ที่จะบันทึกความอร่อยของ ขนมเทียนชือขัก หรือที่คนจีนแต้จิ๋วเรียก "ชือคักก้วย" บ้างก็ออกเสียง "ขิวคักก

ถ้าท่านใด อ่านกระทู้กัมบอลบ่อยๆ จะรู้ว่ากัมบอลชอบกินขนมไทยมากๆ กินตั้งแต่ร้านเล็กๆ บ้านๆ ยันร้านหรู แต่จะไม่กิน ขนมไทยพวกทองทุกชนิด ยกเว้นเม็ดขนุนเผือก หรือเม็ดขนนแบบเดิม อันนี้ชอบมากๆ แต่มีขนมไทยหลาย

ต้มให้เปื่อย ๆ ทั้งผักกาดดองและ ไส้อ่อนอร่อยนักแล ผักกาดดอง 1 กิโลกรัม ไส้อ่อน 1 กิโลกรัม ผักกาดดองนี่ ซื้อที่เขาดองด้วยน้ำข้าว ที่ตลาดสะพานผัก ถนนสวนผัก ตลิ่งชัน มีอยู่เจ้าหนึ่ง เขาดองเอง ความเปรี้ย

หลังการเรียนอย่างหนักหน่วงตลอด5วันที่ผ่านมา จขกท.ก็ได้เป็นไทในวันนี้ เพราะได้หยุด3วัน แต่เนื่องจากที่บ้านไปเที่ยวกันหมดเหลือแต่ จขกท.อยู่เฝ้าบ้าน1คน กับหมา(มอมแมม)และแมว(น้องแมว)อีกอย่างละ1ตัว ทั้งคนแ