อยากทำเค้กชาเขียวสูตรแม่ปูค่ะ ถามเรื่องชาเขียวค่ะ ผู้รู้เข้ามาหน่อยน่ะคร้า^ ^

คืออยากจะถามว่า ในสูตรใช้แป้งสาลีตราบัวแดง. แต่ถ้าไม่มีใช้แป้งเค้กแทนได้ไม๊ค่ะ ^ ^

ใช้แป้งอะไรทำตัวเค้กกันคะ? ระหว่าง แป้งเค้ก หรือ แป้งสาลีเอนกประสงค์ (พัดโบก)

เราทำตามสูตร คุณbeebie http://bazugarbakery.blogspot.com/2013/03/beebie.html?m=1 แต่เราทำแค่ครึ่งสูตร ตามสูตรนี้ แป้งเค้ก (ไม่ใช่ตราพัดโบกนะ) 100 กรัม ไข่ 1 ฟอง น้ำตาลทราย 85 กรัม เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อ

สวัสดีค่ะ อยากรบกวนถามคนที่เคยทำเบเกอรี่ หรือเคยซื้อแป้งของ UFM เมื่อประมาณ 14-17 ปีก่อนค่ะ ตอนเด็ก ๆ เคยมี ซีดี/DVD สอนทำขนมของทาง UFM ไม่แน่ใจว่าได้มาจากไหน อาจเป็นการแถมกับสินค้าของทาง UFM หรือเปล

สามารถใช้อย่างอื่นได้ไม๊คะ บางคนบอกใช้น้ำมะนาว เบตกิ้งโซดา แต่กลัวใช้แล้วมันจะไม่เหมือนกัน ส่วนใครเคยทำเค้กหน้านิ่ม ใช้แป้งเค้กตราพัดโบกได้ใช่ไม๊คะ ^^ ปล.ใครมีอะไรแนะนำ เชิญเลยจ้า>< ขอบคุณค่ะ

ใครทราบบัางค่ะว่าแป้ง T45 ให้ผลแตกต่างดีกว่าหรือแย่กว่าแป้งสาลีของไทยค่ะ ปัจจุบันใช้พัดโบกทำเค้กก้อพอใจในระดับนึงค่ะ แต่เนื้อร่วนไปหน่อย ขอบคุณค่ะ