อยากถามเรื่องชิฟฟ่อนชาเขียวหน่อยน่ะค่ะของแม่ปูค่ะ

พอดีจะให้แม่ซื้อแป้งเค้กมาให้แต่แม่ซื้อแป้งสาลีชนิดพิเศษตราบัวแดงมาสามารถใช้แทนกันได้ไหมคะ เนื้อเค้กชิฟฟ่อนคะแล้วเนื้อเค้กแบบอื่นทำได้ไหมคะต่างกันมากไหม

อ่านมาหลายคนแล้ว แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย ถ้วยในที่นี้ คือถ้วยตวงรึเปล่าคะ แล้วถ้าจะใช้ แป้งเค้กแทนแป้งอเนกประสงค์ สามารถทำได้ไม๊ค่ะ? จะต่างกันมากไม๊เอ่ย

รบกวนสอบถามผู้รู้คะ หัดทำเค้กนึ่งครั้งแรก.. ผลออกมาคือเนื้อด้านมากและแข็ง แต่รสชาติโอเคเลยคะ เราทำตามสูตรนี้คะ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2012/08/D12518150/D12518150.html หลังจากที่

เเป้งสาลีกับเเป้งเค้กมันคืออันเดียวกันไม๊ค้ะ งงมากไนตอนนี้ ค่ะ คือจะทำหมั่นโถวเเล้วไปดูสูตรของ foodtravel เขาบอกว่า 1. แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย 2. แป้งเค้ก 1/2ถ้วย 3. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย 4. เกลือ 1/2 ช้อ