หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
[ถาม] การแกะมาการองออกจากกระดาษไข เมื่ออบเสร็จ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
เวลาอบเสร็จขาของมาการองจะยังแฉะๆอยู่ใช่มั้ยคะ หรือว่าแข็งแล้ว
เวลาแกะมาทีไรจะได้แต่เปลือทุกที ขาติดอยู่กับกระดาษทุกที
ต้องรอให้เย็นจนขามาการองแข็งแล้วค่อยแกะใช่มั้ยคะ
ขอบคุณมากค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมอบมาการองแล้วเป็นแบบนี้คะ?
มีกระโปรงแต่ว่าแกะออกมาแลเวตรงกลางขนมแฉะจนติดกระดาษรองอบแบบนี้ค่ะ เป็นเพราะส่วนผสมชื้นรึเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ
จิ้งจอก 9 หาง
ช่วยด้วย มาการองก้นไม่สุกซักที~~
ลองอบที่อุณหภูมิ 140 องศา 13 นาทีแล้วค่ะ พอเอาออกมาแกะไม่ได้เลยก้นแฉะ แต่ตัว shell มันกำลังดีแล้วนะ ไม่แข็งไป เลยเอาเข้าอบต่ออีกเป็นสิบนาที เอาออกมาก้อยังไม่สุกเลย หน้าหมองอีก ขอคำแนะนำด้วยค่ะ TT หาย
J/kuchiki
ก้นมาการองต้องเป็นแบบไหนคะ
ทุกทีที่เคยกินมันใส่ไส้แล้วอ่ะค่ะ ไม่รุว่าตอนอบเสดจะเปนแบบไหน ที่เคยทำ ก้นมันจะแข็งกรอบเลยอ่ะค่ะ ถ้าไม่งั้นมันจะแซะไม่ได้ กลายเป็นก้อนติดบนกระดาษซิลิโคนเลย เหลือแต่เปลือกกลวงๆ เนื้อไม่มาด้วน ไม่รุว่า
J/kuchiki
อยากทำมาการองค่ะ ขอคำแนะนำจากพี่ๆหน่อยค่ะ
เคยทำอยู่ 2 ครั้งค่ะ ครั้งแรกหน้าแตก ตัวมาการองแฉะ กระโปรงขึ้นตอนอยู่ในเตา พอออกมาก็หายไปเลย แกะจากกระดาษรองอบไม่ออกด้วยค่ะ ครั้งที่ 2 ก็หน้าแตก ปูดขึ้นเป็นภูเขาไฟ แกะจากกระดาษไม่ออกเหมือนเดิม ตอนแรกจ
จิ้งจอก 9 หาง
วันนี้ป้ามีเมนู “LOG CAKE” เค้กขอนไม้หน้าตาไฮโซน่าทานมากก อร่อยรสเข้มเอาใจสายโกโก้หรือช็อกโกแลต
วันนี้ป้ามีเมนู “LOG CAKE” เค้กขอนไม้หน้าตาไฮโซน่าทานมากก ก.ร้อยล้านตัวเข้มข้นมากๆ อร่อยรสเข้มเอาใจสายโกโก้หรือช็อกโกแลตเลยค่ะ รสชาติอร่อยไม่หวานมาก จะทำทานเองหรือเป็นไอเดียในการทำขายก็ได้
ป้ามารายห์
ชิโอะปัง ในเซเว่นก็มาแล้วนะเออ
ปกติถ้าเห็นชิโอะปังที่ไหนแล้วราคาไม่แพงมากจะลองแวะซื้อชิมตลอด จนมาวันนี้ ขณะที่กำลังยืนรอจ่ายตัง สายตาก็สอดส่องสินค้าเรื่อยเปื่อยแล้วไปสะดุดกับ เชลฟ์วางขนมปังซึ่งมีสินค้าใหม่คือชิโอะปัง นั่นนี่เอง มอง
อะลูมิไรท์
บุฟเฟต์ล็อบสเตอร์และปูอลาสกา ไม่อั้น! กล้ามโต ขาใหญ่
บุฟเฟต์ล็อบสเตอร์และปูอลาสกา ไม่อั้น! กล้ามโต ขาใหญ่ เนื้อแน่นเด้ง สดหวาน ไม่มีความคาวแม้แต่นิดเดียว ถูกใจคนรักล็อบสเตอร์แบบสุดๆ Sunday Brunch โฉมใหม่สุดอลังที่ Trader Vic’s โรงแรม อนันตรา
มิกิชวนกิน
เฟรนช์ฟรายโฮมเมดจากมันฝรั่งในสวน
วันนี้ถอนมันฝรั่งมาทำมันฝรั่งทอดค่ะ ปีนี้ปลูก 4 พันธุ์ ตามคำเรียกร้องของพ่อบ้าน ปลูกอย่างละนิดละหน่อย ในกระบะ พันธุ์ที่ใช้วันนี้ชื่อ Gourmandine เป็นพันธุ์ที่มีรูปทรงรี ประมาณนี้ค่ะ ถอนขึ้นมาห
สวยสุดซอย
เค้กเชดด้าชีสในเซเว่น
สวัสดีจ้า วันนี้ขอรีวิวน้องเค้กขาวๆ กล่องเล็ก ๆ จากเซเว่น ที่ตอนแรกเห็นแล้วก็คิดว่า "จะไปรอดเหรอ?"แต่พอลองแล้วต้องบอกเลยว่า... “ไม่รอดคะ เพราะหมดกล่อง!” เค้กเชดด้าชีส (Cake with
ปากกาดาว
ทำเบอร์รี่กวนอบแห้ง เกือบไม่ได้กินแน่ะ
เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านไปเป็นวันสุดท้ายที่สวนสตรอเบอร์รี่ในหมู่บ้านเปิดให้ผู้คนเข้าไปเก็บ เลยไปช่วยเขาปิดสวนซักหน่อยค่ะ สตรอฯ ยังพอให้เล็มอยู่ แต่ต้องเปิดหาใต้ใบ เจอที่โดนฝนและเน่าเยอะเลย น่าเสียดา
สวยสุดซอย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
[ถาม] การแกะมาการองออกจากกระดาษไข เมื่ออบเสร็จ
เวลาแกะมาทีไรจะได้แต่เปลือทุกที ขาติดอยู่กับกระดาษทุกที
ต้องรอให้เย็นจนขามาการองแข็งแล้วค่อยแกะใช่มั้ยคะ
ขอบคุณมากค่ะ