หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
[ถาม] การแกะมาการองออกจากกระดาษไข เมื่ออบเสร็จ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
เวลาอบเสร็จขาของมาการองจะยังแฉะๆอยู่ใช่มั้ยคะ หรือว่าแข็งแล้ว
เวลาแกะมาทีไรจะได้แต่เปลือทุกที ขาติดอยู่กับกระดาษทุกที
ต้องรอให้เย็นจนขามาการองแข็งแล้วค่อยแกะใช่มั้ยคะ
ขอบคุณมากค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมอบมาการองแล้วเป็นแบบนี้คะ?
มีกระโปรงแต่ว่าแกะออกมาแลเวตรงกลางขนมแฉะจนติดกระดาษรองอบแบบนี้ค่ะ เป็นเพราะส่วนผสมชื้นรึเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ
จิ้งจอก 9 หาง
ช่วยด้วย มาการองก้นไม่สุกซักที~~
ลองอบที่อุณหภูมิ 140 องศา 13 นาทีแล้วค่ะ พอเอาออกมาแกะไม่ได้เลยก้นแฉะ แต่ตัว shell มันกำลังดีแล้วนะ ไม่แข็งไป เลยเอาเข้าอบต่ออีกเป็นสิบนาที เอาออกมาก้อยังไม่สุก
J/kuchiki
🍁🍀วิธีเก็บทุเรียนในตู้เย็น ไม่เหม็น ไม่เละ อยู่ได้นาน อร่อยเนียนนุ่ม
🍁🍀วิธีเก็บทุเรียนในตู้เย็น ไม่เหม็น ไม่เละ อยู่ได้นาน อร่อยเนียนนุ่ม อยากกินทุเรียน แต่กินหมดทีเดียวไม่ได้ มาดูวิธีเก็บทุเรียนในตู้เย็นให้กินได้นาน ๆ ไม่เละ ไ
สมาชิกหมายเลข 1183951
ก้นมาการองต้องเป็นแบบไหนคะ
ทุกทีที่เคยกินมันใส่ไส้แล้วอ่ะค่ะ ไม่รุว่าตอนอบเสดจะเปนแบบไหน ที่เคยทำ ก้นมันจะแข็งกรอบเลยอ่ะค่ะ ถ้าไม่งั้นมันจะแซะไม่ได้ กลายเป็นก้อนติดบนกระดาษซิลิโคนเลย เหลื
J/kuchiki
อยากทำมาการองค่ะ ขอคำแนะนำจากพี่ๆหน่อยค่ะ
เคยทำอยู่ 2 ครั้งค่ะ ครั้งแรกหน้าแตก ตัวมาการองแฉะ กระโปรงขึ้นตอนอยู่ในเตา พอออกมาก็หายไปเลย แกะจากกระดาษรองอบไม่ออกด้วยค่ะ ครั้งที่ 2 ก็หน้าแตก ปูดขึ้นเป็นภูเข
จิ้งจอก 9 หาง
[ปัญหามาการอง]มาการองไม่มีขาฐานไหม้หน้าเเตกค่ะขอผู้รู้ทีค่ะ
สวัสดีค่ะพอดีจะมาขอความช่วยเหลือเกี่ยวกับมาการองค่ะพอดีที่บ้านเพิ่งอบมาการองเสร็จค่ะอบออกมามาการองมีลักษณะ ไม่มีขาไส้กลวงหน้าไหม้ฐานไหม้ตัวฐานติดกระดาษไขและหน้า
สมาชิกหมายเลข 1576747
ทำขนมกันค่ะ 🍓🫐ชีสเค้กหน้าไหม้ แต่งด้วยผลไม้
สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำขนม ชีสเค้กหน้าไหม้ค่ะ สูตรนี้จะมีความเปรี้ยวนิดๆจากครีมเปรี้ยว ถ้าไม่ชอบรสเปรี้ยวตัดครีมเปรี้ยวออกได้ค่ะ วัตถุดิบ ผลไม้ตามชอบ เราใช้สตอเ
Phorn_Kitchen
มาการอง… มากะใจ >สูตร
สวัสดีบ่ายวันเสาร์ค่ะ วันนี้ อยาก มาคายตะขาบ สายหวาน ค่ะ มีสูตร เฟรนช์มาการอง + ราสเบอนี่ฟิลลิ่ง มาแบ่งปัน ใครถนัดชมก็ชมภาพ ตาม อัธยาศัย ค่ะ ใครคันมือ อยาก ลองท
Ladyชมจันทร์
สอบถามเรื่องมาการองค่ะ
พอดีซื้อ macaron silpat มาลองใช้ เพราะปกติใช้กระดาษไขแบบเคลือบแล้วมาการองชอบติดกระดาษค่ะ แต่พอใช้ silpat ปรากฎว่ามาการองไม่มีฐานค่ะ มันนูนโค้งขึ้นไปกับเปลือกบน
สมาชิกหมายเลข 751510
เฟรนช์ฟรายโฮมเมดจากมันฝรั่งในสวน
วันนี้ถอนมันฝรั่งมาทำมันฝรั่งทอดค่ะ ปีนี้ปลูก 4 พันธุ์ ตามคำเรียกร้องของพ่อบ้าน ปลูกอย่างละนิดละหน่อย ในกระบะ พันธุ์ที่ใช้วันนี้ชื่อ Gourmandine เป็นพันธุ์ที่มี
สวยสุดซอย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
[ถาม] การแกะมาการองออกจากกระดาษไข เมื่ออบเสร็จ
เวลาแกะมาทีไรจะได้แต่เปลือทุกที ขาติดอยู่กับกระดาษทุกที
ต้องรอให้เย็นจนขามาการองแข็งแล้วค่อยแกะใช่มั้ยคะ
ขอบคุณมากค่ะ