มื้อกลางวันที่มีความสุข "ก๋วยเตี๋ยว กับ ส้มตำ"

เป็นมื้อที่มีความสุขของเจ้าของกระทู้ที่เป็นคนไทยไกลบ้านค่ะ ส้มตำกับก๋วยเตี๋ยวแค่นี้ก็สุดๆค่ะ
ตำปูปลาร้า ได้น้ำปล่ร้าปรุงรสจากผู้ช่วยเล้มนี้ค่ะ


สูตรตามนี้เลยค่ะ แต่เจ้าของกระทู้ลดน้ำตาลลงไปมากกว่าครึ่งค่ะ


และอันนี้คือปูดองที่มาจากเวียดนาม เป็นปูดองที่เขาปรุงรสมาแล้วรสชาดจะหวานเค็ม ใส่ในส้มตำอร่อยค่ะ


และนี่คือหน้สตาของน้ำปลาร้่าปรุงรสที่ได้จากสูตรในหนังสือค่ะ


และนี่คือส้มตำปูปลาร้า แซบสุดๆค่ะ เผ็ดเค็ม เปรี้ยว ไม่หวาน


อันต่อมาก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อยค่ะได้มาจากหนังสือเล่มนี้


สูตรน้ำก๋วยเตี๋ยวตามนี้ค่ะ แต่เจ้าของกระทู้ใส่ซีอิ้วขาว ผงรสดี เข้าไปเพิ่มนิดหน่อยค่ะ และใช้เนื้อพื้นท้องต้มแทนกระดูกค่ะ


ปละนี่คือไฟน้าตาน้ำก๋วยเตี๋ยวที่ได้ค่ะ ก้นหม้อแล้วค่ะ


เครื่องปรุงมาตรฐานค่ะ


สุดท้ายค่ะก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อยอร่อยมากค่ะ


ไปละค่ะ แล้วจะมารีวิวใหม่ค่ะ ลาด้วยภาพสนามหญ้าที่parkค่ะ ดอกเหลืองๆคือดอกของวัชพืช คนที่นี่ถอนแล้วถอนอีกถ้าขึ้นที่สนามหญ้าบ้านตัวเอง แต่เจ้สของกระทู้ว่ามันสวยดีค่ะ