การใส่น้ำมัน

อยากทราบว่า ทำสเต๊กในเครื่องไหน ถึงจะดีคะ 1.หม้อทอดไร้น้ำมัน 2.หม้อลมร้อน 3.เตาอบ 4.เตาไมโครเวฟ 5.ในกะทะเทฟล่อน ในไมโครเวฟ เนื้อหมูไก่ จะไม่เกรียม ไม่อร่อยใช่มั้ยคะ แล้วในกะทะ จะไหม้ง่ายมั้ยคะ

อยากรู้ อยากลอง เเต่ไม่กล้าลงมือทำ กลัวมันกระเด็น ไข่ดาวที่ฟูๆขอบเกรียม แบบที่อยู่ในอาหารตามสั่ง มีใครเคยใช้ไข่ขาวเหลวหรือไข่ขาวขวดไปทอดไหมคะ อยากรู้ว่ามันจะกระเด็นรึเปล่า เพราะมันดูน้ำมากเลย ทอดไ

ตามหัวข้อเลยค่ะ คืออยากรู้ว่า เวลาทุกคนทอดไข่ดาวมีเทคนิกยังไงให้ไม่ติดกะทะกันคะ   เทคนิกของเราคือรอน้ำมันร้อนแล้วตักไข่ลงไปหนึ่งช้อนแล้วเอาตะหริวไปจิ้มให้มันติดแล้วเราก็วนรอบกะทะแล

พอทานไข่ต้มแล้วพะอืดพะอมกับความคาวของไข่ขาวมากเลยครับ เลยลองเอาไข่ลงกะทะเทฟล่อนความคาวนั้นจะน้อยกว่า อยากทราบว่าสารอาหารที่ได้จะต่างกันมั้ยครับ ทำไมต้มแล้วมันถึงคาวมากเลย ผมเพิ่งทราบว่าร่างกายย่อยไข่