หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ไข่ขาวเหลว ใครเคยเอาไปทอดในน้ำมัน ให้เป็นไข่ดาวไหมคะ?
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
อยากรู้ อยากลอง เเต่ไม่กล้าลงมือทำ กลัวมันกระเด็น
ไข่ดาวที่ฟูๆขอบเกรียม แบบที่อยู่ในอาหารตามสั่ง มีใครเคยใช้ไข่ขาวเหลวหรือไข่ขาวขวดไปทอดไหมคะ
อยากรู้ว่ามันจะกระเด็นรึเปล่า เพราะมันดูน้ำมากเลย
ทอดไข่ดาว มันต้องน้ำมันร้อน กลัวเทน้ำไข่พรวดลงไป พอดีพอร้าย กะทะจะคว่ำได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ไข่ไก่ถ้าตอกไข่ออกมา ลักษณะเป็นน้ำ (ไม่เหนียวหนืด) คือ ไข่เสียใช่ไหมครับ แล้วต้มไข่ไก่จะรู้ได้อย่างไรว่าไข่ที่ต้มเสียไหม
ผมเริ่มดูแลสุขภาพครับ ก็จะเน้นอาหารแนวต้มครับ ไข่ไก่ ผมก็จะเน้น ไข่ต้ม มากกว่า ไข่ดาว หรือ ไข่เจียว วันนี้ผมทำผัดกระเพรา เลยอยากกินไข่ดาว ก็เลยตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อน ปรากฏว่า ตอนตอกไข่ใส่ไป
GODBABY
กระทะอะไรที่ใช้กับเตาไฟฟ้าทอดไข่แล้วฟู
กระทะอะไรที่ใช้กับเตาไฟฟ้าทอดไข่แล้วฟู มีปัญหามากเลยค่ะทอดยังไงก็ไม่ฟู ยิ่งน้ำมันเยอะยิ่งอมน้ำมัน ไม่เหมือนเตาแก๊ส
คุณนู๋ขี้งอล
ทอดไข่ดาวยังไงให้ ไข่ขาวสุกกรอบด้านนอก ไข่แดงไม่สุกมากไปแต่ไม่เยิ้ม(มีรูป)
พอดีสั่ง Grab มากินจากร้านร้านนึงแล้ว ไข่ดาวของเค้าเป็นแบบนี้ตลอดแล้วรู้สึกว่ามันอร่อยมาก ไข่ขาวด้านล่างจะกรอบๆ ไข่ขาวด้านบนจะนิ่มๆกำลังดี ในส่วนของไข่แดงเหมือนจะไม่สุกจนเกินไปแต่ก็ไม่ได้ไหลเยิ้มเป็นน
สมาชิกหมายเลข 5294138
🗾 🍷👱♀️😊🤗💑 แซนวิชไส้ A-bu-ra-a-ge (油揚げ) แผ่นเต้าหู้ทอด กับ แผ่นเต้าหู้ทอดราดโชยุ 😸❤️
A-bu-ra-a-ge (油揚げ) แผ่นเต้าหู้ทอด ข้างในกลวงทำมาจากนำเต้าหู้แข็ง มาหั่นเป็นแผ่นบางแล้วทอดในน้ำมันตามตำราบอกเทคนิคว่าต้องทอด 2 ครั้ง ครั้งแรกทอดในอุณหภูมิไม่สูงมาก ประมาณ 120 °Cเพื่อให้เต้าหู้ขยายต
teddy bear in the box
"ไข่เจียว" เมนูที่เรียบง่าย แต่มีประวัติศาสตร์ยาวนานและพบได้ในหลายวัฒนธรรมทั่วโลก 🍳
เม่าบนยอดดอย
น้า Low Batt :: ปีกกลางไก่ทอดน้ำปลา
สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน เมื่อเช้าตอนไปจ่ายตลาด ท่าน ผบ.ฝากให้ซื้อปีกกลางไก่ติดมาด้วย ตอนเย็นจะทำปีกไก่ทอดน้ำปลากินกับแจ่ว กับมาบ้านก็ล้าง ๆ ขยำเกลือ ก่อนจะโยนเข้าช่องฟรีซเก็บไว้ก่อน ก่อนเวลามื้อเย็น
น้า Low Batt
น้า Low Batt :: ทอดไข่เจียวกรอบนอกนุ่มใน
สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน วันนี้จะมาเล่าวิธีทอดไข่เจียวที่กรอบนอกนุ่มใน ด้วยวิธีที่ผมทำให้ฟังครับ บอกไว้ก่อนว่ากระทู้นี้เหมาะกับมือใหม่ในการจะหัดทำ การทำไข่เจียวหรืออาหารต่าง ๆ มีหลายวิธี ใครถนัดแบบไ
น้า Low Batt
เตาไฟฟ้ายี่ห้อไหนร้อนเร็วคะ
เตาไฟฟ้าที่ร้อนพอที่จะทอดไข่ดาวให้เกรียมได้เหมือนเตาแก๊สน่ะค่ะ ปกติใช้เตาแก๊สทอดไข่ดาวไข่ขาวจะเกรียม แต่พอใช้กะทะไฟฟ้ามันไม่ร้อนเหมือนใช้เตาแก๊ส เปลี่ยนมาหลายยี่ห้อแล้ว เลยอยากได้เตาไฟฟ้าแบบที่ร้อนเ
สมาชิกหมายเลข 2753172
ทำยังไงให้ “ไข่เจียวกรอบฟู” แบบร้านอาหารตามสั่ง? ใส่น้ำมันเยอะจริงไหม?
สวัสดีค่ะทุกคนในห้องก้นครัว 🍳 วันนี้อยากมาขอคำแนะนำจากสายทำกับข้าวทุกท่านค่ะ เพราะเรากำลังฝึกหัดทำอาหารอยู่ แล้วเจอปัญหากับเมนูที่คิดว่าน่าจะง่ายที่สุดอย่าง “ไข่เจียว” 😅 แต่ปัญหาคือ&helli
สมาชิกหมายเลข 7089400
ทำไมคนไทยเรียกไข่ทอดกลมไม่แตกว่าไข่ดาว (มีภาพประกอบ)
ทำไมทำไมคนไทยเรียกไข่ทอดกลมไม่แตกว่าไข่ดาวครับ ทำไมคนไทยถึงนิยมเรียกไข่ทอด ว่าไข่ดาวครับ (ชนิดไข่แดงไม่แตก) ไข่เป็นทรงกลมตามธรรมชาติของ ของเหลวที่กระจายตัวออกทุกๆองศาแบบเท่ากัน 360 องศา ไม่ได้เป
สมาชิกหมายเลข 3859047
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ไข่ขาวเหลว ใครเคยเอาไปทอดในน้ำมัน ให้เป็นไข่ดาวไหมคะ?
ไข่ดาวที่ฟูๆขอบเกรียม แบบที่อยู่ในอาหารตามสั่ง มีใครเคยใช้ไข่ขาวเหลวหรือไข่ขาวขวดไปทอดไหมคะ
อยากรู้ว่ามันจะกระเด็นรึเปล่า เพราะมันดูน้ำมากเลย
ทอดไข่ดาว มันต้องน้ำมันร้อน กลัวเทน้ำไข่พรวดลงไป พอดีพอร้าย กะทะจะคว่ำได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ